Айва японская польза и вред

Содержание

Айва японская – польза и вред, посадка и выращивание, уход и размножение айвы хеномелес с фото

Айва японская польза и вред

Северный лимон – это другое название японской айвы. Этот фрукт с каждым годом набирает популярность при приготовлении блюд, в качестве гарнира, варенья, джема. Чтобы вырастить его, не требуется специальных условий, но следует соблюдать правила. В результате вы сможете оценить все полезные свойства плодов кустового растения.

Дерево айвы отличается карликовыми размерами, поэтому нередко можно встретить описание: айва – это кустарник (небольшое дерево), выращивают с целью получения плодов для приготовления сладостей. Также их можно употреблять в пищу без обработки.

Плод айвы выглядят как грушевидное яблоко. Исходно японская айва – это дикое растение. Второе ее название – Хеномелес японский (Chaenomeles), на фото видно, как он выглядит. Листья дерева средних размеров схожи с листьями яблони.

Плод айвы японской желтый, с лимонным вкусом.

Это фрукт, который благодаря концентрации полезных компонентов может негативно отразиться на организме человека. Польза и вред японской айвы обусловлены высоким содержанием биологически активных веществ. Продукт является помощником при:

  • Ожирении. Диетологи рекомендуют ее употребление не только из-за низкой калорийности, но как средство для укрепления сердечно-сосудистой и нервной системы.
  • Беременности. Средство снимает токсикоз, оказывает мочегонное действие. Применение препятствует образованию отеков и нормализует баланс железа и меди, служа профилактикой анемии.
  • Простудах. Высокое содержание витамина С, каротина, витамина Е повышают иммунитет. Настой из косточек является отличным отхаркивающим средством.
  • Листья и ветки дерева тоже популярны в народной медицине и обладают лечебными свойствами. Настои и отвары способствуют укреплению корней волос, осветляют пигментированную и прекрасно очищают жирную кожу, нормализуют уровень сахара в крови.

Полезные свойства японской айвы и противопоказания учитывать обязательно.

Структура кожицы ухудшает состояние гортани, поэтому людям, профессия которых связана с деятельностью ых связок, использовать в сыром виде фрукт не рекомендуется.

Если говорить о противопоказании, то не рекомендуется кушать плоды людям с запорами из-за высокого содержания дубильных веществ. Запрещено употреблять свежую айву и при плеврите.

Айва японская – сорта

Великолепный вид бутонов разных цветов радуют владельцев весной. Низкие деревья удобны в уходе. Осенью из плодов можно приготовить восхитительного вкуса сладости, полезные для организма, особенно для малышей. Приятный плюс – отсутствия в плодах аллергенов. Всего насчитывается 3 сорта японской айвы, некоторые легко различить на фото, однако межвидовых сортов – около 500.

Основные представители семейства Хеномелес смогли прижиться и в условиях средней полосы России. К ним относятся следующие разновидности:

  • Гранатовый браслет. Отличается морозостойкостью и быстрым созреванием фруктов. Высота растения не превышает 100 см, а цветок в диаметре – 4 см.
  • Пинк Квин, Фэлконет Скарлет. Высота дерева достигает 3 м, а диаметр цветов до 4,5 см. Любит тепло, поэтому на зиму растения надо укрыть.
  • Камео, Пинк Трейл. Высота куста – всего около 1 м, но в зависимости от сорта он обязательно порадует различной раскраской бутонов. Встречаются и двухцветные бутоны.

Японская айва – уход

Происхождение, как и родина этого фрукта, – Китай и Япония. Однако он может расти и в суровых условиях. Верный уход за японской айвой гарантирует хороший урожай. Каких условий ухода требует декоративный кустарник:

  • Полив должен быть умеренным. Растение с легкостью переносит периоды засухи, но не любит обильное увлажнение почвы.
  • Формирование. Количество допустимых веток на кустах – не больше 20. Ежегодно следует обрезать мертвые и сухие ветки, лежащие на земле. Производить эти манипуляции нужно весной.
  • Зимний уход. В зиму растение следует укрыть еловыми лапами, небольшие кусты – деревянными коробками. В зимний период следят, чтобы снега над кустом было много.
  • Собирать урожай надо осенью. Если сами яблоки не успели созреть на ветке, то их следует перенести в прохладную комнату. При хорошей влажности они могут созревать и храниться до декабря.

Соблюдая нехитрые правила ухода, через 2-3 года можно получить первые плоды, полезные свойства которых известны с древних времен. Сушеные кусочки айвы можно добавлять в компоты и горячие блюда. Из этого фрукта получаются прекрасные блюда, рецепты которых легко найти:

  • варенье из японской айвы;
  • джемы;
  • компоты и другую консервацию;
  • пастилу, мармелад;
  • ликеры.

Айва японская – посадка

Это теплолюбивое растение, поэтому посадка японской айвы осуществляется весной. Почва должна быть рыхлой, как на фото, и без сорняков. Для «легкости» грунта можно добавить немного песка.

Выбор места для будущего растения должен основываться на хорошей освещенности. Рекомендовано выбирать южную часть дачи, садового участка.

Растение плохо переносит пересаживания, поэтому желательно подобрать постоянное место. Подсказки:

  1. Заготовка ямы для растения требует соблюдения нескольких правил: ширину надо делать не больше 0,6 метра, глубину – до 0,8 метра. Эту яму надо заполнить свежей землей и удобрением.
  2. Приготовление удобрения: 1-2 ведер перегноя, 300 г суперфосфата, 30 г калийной селитры и древесной золы.
  3. Когда почва будет готова, можно сажать растение. Главное условие: корневая шейка не должна быть оголенной.

Айва японская – размножение

Производится размножение японской айвы делением, черенками и семенами, последний из методов – самый популярный. Для этого следует подготовить плодородную почву и посадить семя (февраль-март). Через 1.5 месяца появятся маленькие ростки, которые желательно пересадить в торфяные стаканчики для укрепления корневой системы. К концу мая кустарник уже готов к высадке в открытый грунт.

Для размножения айвы черенками о посадочном материале следует побеспокоиться осенью. Зрелые, отрезанные побеги необходимо хранить в прохладном месте до весны, а затем высадить укоренившие черенки в открытый грунт.

Срок пересадки: с середины марта почти до конца мая. Размножение делением считается простым. Саженцы высаживаются на расстоянии около 1 метра каждый.

Период работ – конец весны или поздняя осень, после чего растение можно привить.

Айва японская – выращивание

Садоводы выращивают ее для ландшафтного дизайна. Выращивание японской айвы в данном случае требует лишь своевременной подкормки и обрезки сухих и мертвых веток. Ухаживать за кустом следует на протяжении роста и плодоношения.

Уход заключается и в осмотре листьев на предмет заболевания. В целом японская айва не требует пристального внимания и больших затрат на содержание.

Соблюдая требования, можно вырастить плодовые кустарники, которые будут цвести весной и радовать приносящими пользу плодами осенью.

Источник

Диана созерцатель

  • Активность: 96k
  • Пол: Женщина

Диана созерцатель

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/1223729781697415434/ajva-yaponskaya-polza-i-vred-posadka-i-vyraschivanie-uhod-i-razmnozhenie-ajvy-henomeles-s-foto/

Китайская и японская айва: вкус и польза древнего фрукта

Айва японская польза и вред

С айвой, которая представляет собой некий гибрид яблока и груши, люди познакомились достаточно давно – почти 45 веков назад. И, несмотря на «возраст», она продолжает пользоваться неизменной популярностью. Сегодня этот фрукт имеет самое разное применение, в том числе и занимает далеко не последнее место в числе наиболее полезных лекарственных растений.

Ученым и садоводам известно несколько видов этого, во многом, уникального фрукта. Среди них наибольшее распространение получили китайская и японская айва-кустарник, полезные свойства которых стоит изучить поближе и при первой же возможности воспользоваться новыми знаниями.

Китайская айва-кустарник: фото, полезные свойства

Китайская айва

В науке эта культура называется Pseudocydonia sinensis и входит в семейство розовых. Максимальная высота растения достигает 6 м (обычно 3-5 м), а жить оно может до 70 лет. Густая крона айвы китайской составлена из плотно переплетенных ветвей и листьев.

Последние имеют форму овала, глянцевую поверхность и резные края. Нижняя сторона листовой пластины опушена. Размеры листочков могут варьироваться. В длину, как правило, они вытягиваются на 6-12 сам, а в ширину могут достигать 3-6 см.

Окрашены листья в насыщенный темно-зеленый цвет в летние месяцы, и в яркие желтый, оранжевый, огненно-красный – с наступлением осени.

Одной из особенностей дерева является его кора. Отслоившаяся местами она делает ствол дерева похожим на фантастические мозаичные рисунки.

Весной, когда дерево зацветает, на нем появляются одиночные не очень крупные цветы, чаще всего скрытые под листьями. Впоследствии на их месте образовываются плоды желто-зеленого оттенка.

Обычно их вес составляет 400-500 граммов, но при наличии благоприятных погодных условий они могут вырасти и до полутора килограммов.

Родина этой разновидности айвы, как и следовало предполагать, Восточная Азия. Цветут деревья в середине-конце весны, а плоды зреют ближе к концу осени.

Характерная особенность плодов – достаточно сильный аромат и маслянистая поверхность. Еще одно отличие от других видов – очень кислый вкус, из-за чего китайскую айву почти не кушают в свежем виде.

Если сложить плоды в место, где температура не поднимается выше 10°С, они могут оставаться свежими, как будто только что сорванными, на протяжении нескольких месяцев. При этом фрукт не утрачивает ни своего аромата, ни полезных качеств, ни сочности.

Кстати, благодаря последнему качеству из каждой более-менее крупной айвы можно выжать почти стакан сока.

Химсостав и пищевая ценность китайской айвы

На своей родине китайская айва-кустарник , полезные свойства которого изучались на протяжении многих сотен лет, имеет огромную ценность. В айве содержится множество питательных веществ. Ее смело можно назвать рекордсменом среди фруктов по этому показателю. Так, в каждых 100 г мякоти айвы содержится:

  • по 0,1 г насыщенных и ненасыщенных жирных кислот;
  • 0,8 г золы;
  • 2 г крахмала;
  • 7,6 г моносахаридов и дисахаридов;
  • 84 г воды;
  • 0,9 г органических кислот;
  • 3,6 г клетчатки.

Кроме того, в китайской айве ученые нашли немало витаминов и минералов, среди которых:

  • 0,2 мг никотиновой кислоты (витамин В3);
  • 0,4 мг токоферола;
  • 23 мг аскорбиновой кислоты;
  • 0,04 мг рибофлавина;
  • 0,02 мг тиамина;
  • 167 ретинола;
  • 0,4 мкг бета-каротина;
  • а также: железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций.

Этот состав придает китайской айве целый комплекс удивительно полезных, целебных качеств.

Что «умеет» китайская айва

Высокое содержание витамина С делает лимоны незаменимыми помощниками при лечении и профилактике различных заболеваний. А в айве процентное содержание этого самого витамина гораздо выше, чем в самых полезных лимонах. Соответственно и польза ее будет гораздо выше.

Изучая айву опытным путем, было доказано, что она способна не только усиливать естественную защиту организма, но и:

  • снимать различные спазмы;
  • оказывать ранозаживляющее воздействие;
  • поглощать и выводить тяжелые металлы;
  • бороться с кашлем и воспалительными процессами в бронхах и легких;
  • эффективно восстанавливать силы;
  • стабилизировать работу щитовидной железы и других органов эндокринной системы.

Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в айвовой мякоти, является хорошим профилактическим средством борьбы с запорами, геморроем и… лишним весом!

Благотворно влияет фрукт на ЖКТ, но только после термической обработки – в свежем виде айва очень тяжелая для желудка и может, наоборот, вызвать проблемы с желудком. Еще одно полезное свойство айвы – ее способность бороться с отеками при повышенном АД и беременности.

Как употреблять в пищу китайскую айву

Как уже говорилось, в результате того, что продукт содержит большое количество кислоты, его почти не едят свежим. Но зато айвовый сок пользуется большим спросом и в качестве освежающего напитка, и как хороший антисептик. Китайские (и не только) целители особенно рекомендуют его астматикам и тем, кто болеет острыми респираторными заболеваниями.

Одновременно мочегонные и вяжущие свойства айвы позволяют использовать ее для лечения цистита. А достаточно высокое содержание железа в фруктах делает их незаменимыми для людей, страдающих железодефицитной анемией. Лучшим способом поднять гемоглобин является регулярное употребление айвового сиропа.

Полезна не только мякоть плода китайской айвы, но и ее семена. Отвар из них является действенным средством при внутренних кровотечениях и кровохаркании. Настоем из них, в свою очередь, можно полоскать полость рта, протирать места ожогов и травм.

Вред и противопоказания

Польза китайской айвы огромна – это неоспоримый факт, неоднократно доказанный и проверенный. Однако чересчур увлекаться айвой тоже не стоит – в некоторых ситуациях и она может быть не просто неполезной, а очень даже вредной для здоровья.

Первым противопоказанием для употребления этого фрукта становится аллергия, ведь айва – очень сильный аллерген. Чтобы не рисковать и не проверять свой иммунитет на прочность – следует съедать за раз не более четверти фрукта.

Противопоказание № 2 касается, в первую очередь, певцов и ораторов. Оказывается, регулярное употребление айвы может негативно сказаться на ых связках. Но это касается лишь плодов, так как раздражение слизистой и проблемы со связками вызывает микроскопический пушок, которым покрыты фрукты.

Противопоказание № 3 – заболевание плевритом и пневмония.

Кроме того, с осторожностью кушать айву советуют беременным женщинам и кормящим мамочкам.

В первом случае из-за возможности возникновения запоров, во-втором, из-за возможной аллергической реакции у ребенка. Детям давать пробовать айву можно не ранее как с 10-месячного возраста.

Но не сырую, а запеченную и только если у них нет предрасположенности к аллергии и ярко выраженных проблем с кишечником!

Японская айва-кустарник: фото, полезные свойства

Японская айва

Другой вид айвы, пользующийся популярностью – ее японская разновидность. Второе название японской айвы – хеномелес. Этот вид представляет собой кустарник высотой не более 5 метров (в условиях холодного климата она и вовсе не вырастает выше полутора метров).

Листочки японской айвы – гладкие, плотные ярко-зеленого оттенка. Цветы кустарника могут иметь белый, розовый и даже красно-оранжевый цвет. Они распускаются до того, как появляются листочки и придают дереву необычайно красивый вид.

Отличительной особенностью этого вида айвы являются довольно внушительные колючки, длина которых достигает 2 см. Плоды японкой айвы тоже не отличаются особо крупными размерами – чаще всего они весят не более 45 граммов и напоминают формой грушу или яблоко. Цвет айвы – ярко-оранжевый или зеленовато-желтый.

Сверху их кожура покрыта восковым налетом, предохраняющим плоды от порчи.

Изначально придя из Японии (за что и получила свое задание) эта айва имеет сегодня целый раз разновидностей. Результатом многолетней работы селекционеров стали сорта:

  • Кримсон энд Голд (айва великолепная);
  • Симони;
  • Джет Трейл;
  • Везувиус;
  • Пинк леди и другие.

Основная задача этих сортов – служить декоративным украшением участка. Но, как и обычная японская айва они плодоносят, и фрукты, созревающие на их ветвях, обладают теми же полезными и вкусовыми качествами.

Состав японской айвы

Как и в китайской, в японской разновидности айвы содержится витамин С – 180 мг аскорбиновой кислоты на 100 г веса. Дополняют состав:

  • клетчатка;
  • пектин;
  • органические кислоты;
  • фенольные соединения;
  • каротин;
  • фруктоза;
  • эфирные масла;
  • витамины РР, А, Е и группы В.

Широко представлены в составе японской айвы минералы и микроэлементы, среди которых кальций, железо, магний, медь, марганец, титан, бор и другие. Весь этот набор оказывает делает японскую айву чрезвычайно полезной.

Полезные свойства

Японские целители издавна использовали айву для повышения иммунитета. С этой же целью ее применяют и сейчас. Своим иммуномодулирующим действием фрукт обязан аскорбиновой кислоте, которая является непримиримым врагом самых разных болезнетворных возбудителей, паразитов, вирусов и микробов.

Благодаря тому же витаминному элементу айва обладает и успокаивающим действием, воздействуя на нервную систему.

Помимо этого, употребление японской айвы позволяет:

  • быстро, но без «шоковой терапии» выводить из организма токсичные вещества и шлаки;
  • укреплять структуру кровеносных сосудов;
  • улучшить проницаемость клеточной мембраны;
  • нормализовать функции кровеносной системы;
  • остановить воспалительные процессы в ротовой полости и верхних дыхательных путях;
  • стабилизировать работу кишечника (служит закрепляющим средством при диарее);
  • нормализовать АД у людей преклонного возраста;
  • восстановить микрофлору на слизистой оболочке влагалища;
  • снизить уровень холестерина и сахара;
  • уменьшить симптомы токсикоза при беременности.

В настоящее время не только народные целители, но и представители традиционной медицины нередко рекомендуют кушать айву японскую при колитах, трахеитах, метеоризме, воспалении геморроидальных узлов и даже при нервных истощениях.

Очень полезна айва будет для тех, кто держит диету. Благодаря своей низкой калорийности, она не нарушит диетического питание, но при этом насытит организм необходимыми ему химическими веществами. Для употребления в пищу в период диеты, айву чистят от кожуры и семечек.

Как кушать японскую айву

Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты многим айва кажется чересчур кислой, поэтому ее достаточно редко едят свежей.

Но чтобы получить пользу от айвы ее вовсе не обязательно употреблять свежей – витамины и минералы сохраняются во фрукте даже при термической обработке.

Поэтому варенья, компоты и другая консервация из айвы будут не менее полезны чем свежесорванный фрукт. Большую пользу организму принесет и айвовый сок.

Обогатить при помощи айвы можно и обычный чай. Для этого достаточно в чашку с напитком добавить небольшой кусочек фрукта. Получившийся чай будет не только бодрящим и ароматным, но и прекрасно подойдет в качестве профилактики заболеваний горла.

Во многих рецептах среднеазиатской кухни айву также используют при приготовлении горячих блюд, таких как плов, омлеты, мясо. При приготовлении фрукт приобретает нежный и сладкий вкус и ничуть не теряет своей пользы.

Также добавлять дольки хеномелеса можно при варке щи и борща, в которых фрукт прекрасно заменит лимонную кислоту или уксус.

А еще можно попробовать запечь айву с медом и получить одно из популярных и любимых блюд родом из Древней Греции.

Чтобы полезные свойства свежего фрукта сохранились как можно дольше, его помещают в сахар. Для этого плоды айвы нарезают небольшими дольками и укладывают в банку, присыпая сверху сахарным песком.

Вред и противопоказания для употребления японской айвы

Все бывает хорошо в меру и при определенных обстоятельствах. Это правило касается и японской айвы, которая несмотря на всю свою пользу имеет и ряд противопоказаний. Так, не стоит употреблять в пищу хеномелес при плеврите, хронических запорах и язвах желудка и 12-перстной кишки.

С осторожностью стоит относится и к семенам плода. Обычно они приносят организму не меньше пользы, чем мякоть, но если использовать поврежденные семена, то можно вызвать серьезное отравление. А все потому, что при повреждении айвовые семечки вырабатывают опасный для человека токсин.

Айва в косметологии

Китайская и японская айва-кустарник , полезные свойства которого имеют важное значение для лечения внутренних заболеваний, не меньше пользы могут принести и внешности. Недаром и тот, и другой вид фрукта активно используются в косметологии.

Так, из айвы можно приготовить маски для лица, которые будут обладать антисептическим эффектом и подсушивать кожу. Кроме того, они же и помогут насытить кожные покровы лица витаминами и минералами.

Маски из айвы можно считать универсальными, ведь они подходят для любого возраста и типа кожи. Так, обладатели жирной кожи с угревой сыпью смогут не только удалить с помощью айвовых косметических процедур жирный блеск с Т-зоны, но и значительно сократить проявления акне.

Уставшей коже айва вернет естественный цвет и блеск не хуже, чем дорогостоящие процедуры в салоне красоты. Сохранить красоту и свежесть нормальной и комбинированной кожи лица также поможет айва.

Помимо масок из мякоти айвы готовят и всевозможные домашние пилинги и скрабы. Такие средства мягко, но эффективно очищают даже достаточно глубокие поры, удаляют отмершие клетки, улучшают кровообращение.

В результате кожа становится более чистой, здоровой, привлекательной.

При желании можно самостоятельно сделать и лосьон из айвовой мякоти. Пользуясь таким лосьоном, Вы точно будете знать его состав, будете уверены, что в нем не содержится никаких вредных и опасных для организма веществ.

Применять косметические средства, в основе которых лежит айва японская, можно не только для лица, но и для рук и зоны декольте. Также китайская или японская айва-кустарник , полезные свойства которой настолько разносторонни, прекрасно подойдет для борьбы с себореей и для ухода за волосами любого типа.

Подводя итог, ко всем многочисленным плюсам айвы японской и китайской стоит добавить еще один, который, несомненно, порадует всех садоводов-любителей. Это необычайно красивый декоративный вид самого дерева, которое станет настоящим украшением Вашего сада, также как фрукт с него – украшением стола и зимних заготовок.

Источник: https://ladynumber1.com/sad-i-ogorod/kitajskaya-yaponskaya-ajva-poleznye-svoistva.html

Японская айва: полезные свойства и применение

Айва японская польза и вред

Хеномелес Маулея — это сорт айвы, который в диком виде растет в Китае и Японии, по этой причине его еще называют японской айвой. Это вечнозеленое дерево, высотой около двух метров, по внешнему виду чем-то напоминает лимон.

Его плоды очень ароматные. От обычной айвы японская отличается своим составом. Она имеет массу полезных активных веществ и по-особенному влияет на организм.

В этой статье вы узнаете о пользе и вреде японской айвы, а также о том, как ее применять в кулинарии и лечении.

Чем полезна айва? Состав плодов японской айвы

Кислот в этом фрукте в несколько раз больше, чем в обычной айве. Если быть точным, то в состав входит такое количество компонентов:

  • Органические кислоты (яблочная, лимонная, тартроновая и другие) 5%.
  • Дубильные вещества 2%.
  • Пектины 0,9-2,1%.

Этиловые эфиры, которые находятся в кожуре этих фруктов, отвечают за аромат айвы, а органические кислоты и дубильные вещества придают плодам необычный кисловатый и вяжущий вкус.

Наибольшее количество в этом плоде витамина С 150-184 мг, что составляет примерно 27% от дневной нормы для человека. Он укрепляет иммунитет, что помогает бороться с простудой, а также способствует выработке интерферонов — белков, которые выделяются клетками, когда в организм проникает вирус. Также в состав японской айвы входят:

  • Витамин А (19% от дневной нормы) — нормализует обмен веществ, способствует правильному формированию костей, зубов и образованию новых клеток;
  • Витамин Е или токоферол (2,85% от нормы на день) — обладает антиоксидантным действием, выводит токсины и блокирует образование канцерогенов, а также укрепляет сосуды и кровообращение;
  • Витамины PP или никотиновая кислота (0,94% от нормы на день) — обладает сосудорасширяющим действием, принимает участие в образовании ферментов и окислительно-восстановительных реакциях, а также в углеводном и липидном обмене;
  • В1 (тиамин) — повышает работоспособность, устраняет чувство усталости;
  • В2 (рибофлавин) — улучшает клеточный обмен и восстанавливает клетки;
  • В6 (пиридоксин)— восстанавливает жировой процесс, принимает участие в кроветворении.

Что же касается микроэлементов, то хеномелес славится большим содержанием железа, а именно в 100 г мякоти продукта насчитывается примерно 3 мг этого компонента, что составляет 17% суточной нормы для организма человека. Кроме того, в состав входят и такие элементы:

  • Калий;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Кальций.

Углеводов (сахарозы, глюкозы и фруктозы) в 100 г этих плодов насчитывается 8,9 г.

Лечебные и полезные свойства японской айвы для здоровья человека

Чем полезна японская айва для детей? Этот плод, как уже говорилось, содержит большое количество железа, что необходимо детям, чей организм быстро развивается и изменяется.

Беременные женщины и кормящие грудью также нуждаются в железе, так как этот микроэлемент способствует формированию органов ребенка еще до его появления на свет.

А так как хеномелес обладает мочегонным свойством, он легко устраняет отеки, которые так часто появляется при вынашивании.

Лечебные свойства японской айвы ощутимы при диетическом питании. Этот плод не содержит холестерина и жиров, поэтому отлично подходит тем, кто хочет похудеть. Рекомендовано употреблять хеномелес тем, кто обладает высоким содержанием плохого холестерина в крови, так как он снижает этот показатель. А калий, находящийся в его составе, понижает давление.

При проблемах с ЖКТ этот фрукт также неоценим. Он нормализует кислотность в желудке и улучшает пищеварение. Дубильные и пектиновые вещества обладают лечебным эффектом при расстройствах кишечника. Чтобы восстановить работу этого органа, нужно выпивать отвар из айвы.

Польза японской айвы видна и в отношении психического здоровья. Если человек будет регулярно употреблять в пищу этот фрукт, то его настроение улучшится, нормализуется сон и аппетит.

Вам также интересно будет узнать, чем полезна обычная айва в статье: польза айвы для здоровья человека.

Вред японской айвы и противопоказания к употреблению

При употреблении хеномелеса существуют некоторые ограничения. Например:

  • Из-за танина и дубильных веществ, в кишечнике могут образоваться сильные запоры, поэтому фрукт лучше употреблять с медом.
  • Детям лучше давать небольшое количество этого плода, так как в нем содержится жесткая клетчатка.
  • Употреблять советуется ¼ плода японской айвы, так как согласно заключению китайских медиков, этот фрукт является аллергеном.
  • Так как кислота, содержащаяся в составе, способна разъедать эмаль зубов, после употребления этого фрукта нужно минимум прополоскать рот водой, а лучше вообще почистить зубы.
  • На поверхности этого плода есть небольшое пушок, именно он способен навредить ым связкам человека и вызвать неприятные ощущения в горле и кашель.

Хеномелес может быть вредным для здоровья людям, страдающим такими заболеваниями:

  • Плеврит;
  • Язва желудка и других органов ЖКТ;
  • Хронические запоры;
  • Воспалительные процессы;
  • Индивидуальная непереносимость.

Применение плодов японской айвы в кулинарии и лечебных целях

Применение плодов японской айвы распространено в кулинарии. Цукаты и варенье — это самые распространенные блюда из нее. Мякоть этого плода придает фруктовым салатам особенный, необычный, пикантный вкус.

Кроме того, ее используют в приготовлении десертов, таких как муссы, желе, кремы и пудинги. Сок из хеномелеса добавляют в компоты, напитки, морсы и коктейли. В нем также вымачивают мясо перед приготовлением.

Некоторые используют японскую айву для чая вместо лимона.

Полезные свойства японской айвы замечены и в народной медицине. Сок из нее используют для заживления ран. Хотя семена запрещено употреблять в сыром виде, отвары из них применяют при маточных кровотечениях и сильных менструациях.

Варенье из айвы полезно тем, кто страдает токсикозом во время беременности. Оно также отлично понижает высокую температуру и используется при цистите.

Даже листья и ветки этого плода обладают полезным действием. Настой из них способен снизить сахар в крови и артериальное давление. А отвар из них применим при астматической болезни.

Как видно, японская айва не менее полезна, чем другие фрукты. Правильное ее употребление принесет вашему организму неоценимую пользу.

Источник: https://infoeda.com/yaponskaya-ajva-poleznye-svojstva-i-primenenie.html

Айва японская – полезные свойства плодов, выращивание и посадка, уход и размножение растения с фото

Айва японская польза и вред

Северный лимон – это другое название японской айвы. Этот фрукт с каждым годом набирает популярность при приготовлении блюд, в качестве гарнира, варенья, джема. Чтобы вырастить его, не требуется специальных условий, но следует соблюдать правила. В результате вы сможете оценить все полезные свойства плодов кустового растения.

Дерево айвы отличается карликовыми размерами, поэтому нередко можно встретить описание: айва – это кустарник (небольшое дерево), выращивают с целью получения плодов для приготовления сладостей. Также их можно употреблять в пищу без обработки.

Плод айвы выглядят как грушевидное яблоко. Исходно японская айва – это дикое растение. Второе ее название – Хеномелес японский (Chaenomeles), на фото видно, как он выглядит. Листья дерева средних размеров схожи с листьями яблони.

Плод айвы японской желтый, с лимонным вкусом.

Это фрукт, который благодаря концентрации полезных компонентов может негативно отразиться на организме человека. Польза и вред японской айвы обусловлены высоким содержанием биологически активных веществ. Продукт является помощником при:

  • Ожирении. Диетологи рекомендуют ее употребление не только из-за низкой калорийности, но как средство для укрепления сердечно-сосудистой и нервной системы.
  • Беременности. Средство снимает токсикоз, оказывает мочегонное действие. Применение препятствует образованию отеков и нормализует баланс железа и меди, служа профилактикой анемии.
  • Простудах. Высокое содержание витамина С, каротина, витамина Е повышают иммунитет. Настой из косточек является отличным отхаркивающим средством.
  • Листья и ветки дерева тоже популярны в народной медицине и обладают лечебными свойствами. Настои и отвары способствуют укреплению корней волос, осветляют пигментированную и прекрасно очищают жирную кожу, нормализуют уровень сахара в крови.

Полезные свойства японской айвы и противопоказания учитывать обязательно.

Структура кожицы ухудшает состояние гортани, поэтому людям, профессия которых связана с деятельностью ых связок, использовать в сыром виде фрукт не рекомендуется.

Если говорить о противопоказании, то не рекомендуется кушать плоды людям с запорами из-за высокого содержания дубильных веществ. Запрещено употреблять свежую айву и при плеврите.

Великолепный вид бутонов разных цветов радуют владельцев весной. Низкие деревья удобны в уходе. Осенью из плодов можно приготовить восхитительного вкуса сладости, полезные для организма, особенно для малышей. Приятный плюс – отсутствия в плодах аллергенов. Всего насчитывается 3 сорта японской айвы, некоторые легко различить на фото, однако межвидовых сортов – около 500.

Основные представители семейства Хеномелес смогли прижиться и в условиях средней полосы России. К ним относятся следующие разновидности:

  • Гранатовый браслет. Отличается морозостойкостью и быстрым созреванием фруктов. Высота растения не превышает 100 см, а цветок в диаметре – 4 см.
  • Пинк Квин, Фэлконет Скарлет. Высота дерева достигает 3 м, а диаметр цветов до 4,5 см. Любит тепло, поэтому на зиму растения надо укрыть.
  • Камео, Пинк Трейл. Высота куста – всего около 1 м, но в зависимости от сорта он обязательно порадует различной раскраской бутонов. Встречаются и двухцветные бутоны.

Хеномелес – айва японская

Источник: https://sovets.net/9510-ayva-yaponskaya.html

Айва японская: полезные свойства, рецепты приготовления, использование в косметологии и медицине

Айва японская польза и вред

Айва японская, или хеномелес — неприхотливый цветущий декоративный кустарник, достигающий примерно 3 м в высоту. Дикая айва повсеместно произрастает на территории Японии и Китая.

Китайская айва отличается от японской только соцветиями, но плоды у них практически идентичны как по виду, так и по содержанию. Кустарник не требует какого-то особого ухода за собой и превосходно обходится минимумом действий.

Плоды айвы, которыми сплошь покрыты все её побеги, отличаются полезными для здоровья свойствами, так что использовать её можно не только в декоративных целях, но и в медицинских.

Описание японской айвы

Созревает айва в конце лета либо начале осени. Цветки у растения довольно крупные, в зависимости от сорта имеют ярко-красный, розовый, оранжевый или белый цвет. Листья маленькие.

Сами фрукты по виду напоминают плоды яблони. Форма у них либо шаровидная, либо грушеобразная, а цвет жёлтый.

Сверху плоды покрыты мягким защитным ворсом, закрывающим их от вредного воздействия насекомых. Внутреннее содержание плодов представляет собой довольно плотную мякоть, по вкусу напоминающую лимон. Чем более зрелые плоды хеномелеса, тем меньше терпкого привкуса в них можно ощутить.

Польза и вред для организма

В плодах хеномелеса содержится множество полезных веществ: витамины; микроэлементы; макроэлементы.

Растение богато витамином C. На 100 г айвы содержится около 180 мг данного вещества. Для сравнения: в лимоне (один из самых богатых витамином C фруктов) содержится всего 40 мг на 100 г. Витамин, А содержится в чуть меньшем количестве. В совсем незначительном объеме содержатся витамины РР, В1, В2 и Е.

В состав айвы входят такие макроэлементы, как калий, кальций, фтор, натрий и магний.

В мякоти фрукта содержится огромное количество железа — до 30 мг на 100 г продукта. В плодах содержание железа достигает 70—75 мг, что превышает минимальную норму для человека (для мужчин — не менее 10 мг, для женщин — не менее 15 мг).

Помимо прочего, в составе плода содержится пектин, дубильные вещества, эфирные масла, органические кислоты, фруктоза, клетчатка. Как видно, китайская айва включает в себя немало полезных свойств.

Противопоказания к применению

У любого человека могут оказаться противопоказания к применению японской айвы. В случае их обнаружения лучше будет отказаться от приёма её в пищу, чтобы не спровоцировать дальнейшие осложнения и не нанести организму серьёзный вред вместо планируемой пользы.

Список противопоказаний, при обнаружении которых следует отказаться от ввода в рацион плодов кустарника:

  • Ни в коем случае нельзя использовать растение при плеврите как в целях лечения, так и в целях профилактики заболевания.
  • Хронические запоры являются ещё одним противопоказанием к применению айвы, так как она сгущает кишечные массы и приводит к формированию каловых камней, закупоривающих тонкий кишечник.
  • При язвенных заболеваниях двенадцатиперстной кишки и желудка нельзя пить свежевыжатый сок из плодов кустарника, так как из-за повышенной кислотности, содержащейся в нём, он усиливает болевые ощущения внутри органов.
  • Внутренние семена растения при повреждениях выделяют амигдалин — опасный для организма токсин, провоцирующий отравление, поэтому лучше заранее от них избавляться и не заваривать вместе с остальными.
  • Соки и фреши из данного растения довольно часто вызывают хрипоту и потерю голоса. Так что лучше будет снизить частоту их употребления.
  • Данное растение является довольно сильным аллергеном. В случае проявления аллергической реакции на плоды следует немедленно отложить их в сторону. Аллергия проявляется в виде таких признаков, как агрессивное высыпание по всему телу, жжение и зуд кожных покровов.

Использование в медицине

Когда, как и для чего используют айву в медицине:

  • Айва отлично помогает справляться с простудой. Косточки и листья кустарника имеют отхаркивающее свойство и используются для отхождения мокроты.
  • Свежевыжатый сок айвы также поможет справиться с приступами астмы. Чтобы снизить частоту астматических приступов, принимать его нужно каждый день по 3 раза за полчаса до еды.
  • Во время беременности, а если точнее, в первом её триместре, не помешает по утрам есть плоды айвы в запеченном виде. Их кислотность способствует притуплению токсикоза.
  • Настои из листьев и семечек помогают при отёках, гипертонии и болезнях почек. С возрастом данная проблема встаёт всё более и более остро, и разрешить её поможет приготовленное таким образом народное средство. Происходит это за счёт мочегонного эффекта, который провоцирует айва.
  • Настой из айвы, принимаемый внутрь во время менструаций, поможет уменьшить менструальные кровотечения. Лимон или мёд, добавленные в напиток, сделают его более приятным на вкус.
  • Геморрой — ещё одна проблема, борьбе с которой поспособствует сок растения. Чтобы повреждённые ткани при геморрое быстрее восстанавливались, примочки, смоченные в соке, медики советуют прикладывать ко множественным трещинам и кровотечениям, сопровождающим данное заболевание. Положительные результаты лечебных процедур не заставят себя ждать.

Применение в косметологии

Точно так же, как и в оздоровительных целях, айва используется в целях косметологических. Сок из плодов кустарника, втираемый в лицо, способствует удалению веснушек и общему улучшению состояния кожных покровов.

При помощи отвара из семян, найденных внутри плодов, можно неплохо осуществлять уход за жирной кожей, так как работа сальных желез нормализуется под его влиянием. Тем же самым отваром успешно устраняются отёки вокруг глаз, а также производится общее омоложение кожи.

Сок, приготовленный из листьев растения, поможет замаскировать седину в волосах. Он обволакивает каждый волос защитным слоем и обогащает волосяной покров полезными элементами, за счёт чего окрас волос на некоторое время восстанавливается.

Ко всему прочему, волосы становятся более крепкими, улучшается общее состояние кожи головы. При перхоти, ломкости, излишней жирности поможет водный настой. Также он поможет справиться с себореей и другими подобными заболеваниями кожи головы.

Рецепты заготовок на зиму

Чтобы сберечь все ценные качества плодов до следующего сезона, нужно уметь её правильно заготовить на зиму. Существует множество способов приготовить плоды айвы, о некоторых из них будет рассказано ниже. Итак, китайская айва: рецепты приготовления.

Повидло из плодов. Берётся килограмм айвы, стакан воды, стакан сахарного песка и чайная ложка лимонной кислоты. Первым делом с плодов снимается кожура и вынимаются семечки, затем очищенные плоды разрезаются, помещаются в приготовленную для этого ёмкость, заливаются водой и варятся до размягчения.

После этого полученная масса пропускается через сито, заливается сиропом (чтобы его сделать, стакан сахара нужно разбавить в стакане воды), посыпается лимонной кислотой и ещё около 5 минут варится на медленном огне.

Джем из айвы

Понадобятся килограмм плодов кустарника, 0,5 литра воды, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 350 г сахара. Фрукты очищаются от семян и кожуры, режутся на дольки и помещаются в ёмкость, доверху наполненную водой.

Нужно доварить их до мягкого состояния, затем слить воду, посыпать плоды сахаром вперемешку с лимонной кислотой, тщательнейшим образом перемешать их и снова поставить вариться, на этот раз — до загустения.

Цельный фрукт в сиропе на зиму

Берём килограмм плодов растения, литр воды, 700 г сахарного песка, половину чайной ложки лимонной кислоты. Плоды моем, очищаем от кожуры, разрезаем на дольки и обдаём кипячёной водой.

Сахар, вода и лимонная кислота перемешиваются и варятся на медленном огне около 10 минут. Таким образом, получается сироп, которым нужно залить кусочки фруктов. Затем плоды нужно поставить на огонь, 3 раза довести до кипения и оставить варить на медленном огне 5 минут. После этого плоды необходимо остудить — это позволит сохранить дольки цельными.

Источник: https://chebo.pro/zdorove/polza-i-vred-plodov-yaponskoj-ajvy.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.