Гранат польза и вред для организма

Польза и вред граната для здоровья, состав, описание

Гранат польза и вред для организма

Гранат (семенное яблоко) – это один из старейших известных фруктов, упоминание о котором можно найти в трудах и артефактах многих культур и религий. Первое упоминание о гранате встречается в летописи о Марафонском сражении. В составе персидской армии был особый отряд, у солдат которого на концах копий были закреплены золотые гранаты – символ высшей почести.

Описание граната

Дерево гранат, предположительно, появилось в районах Северной Индии, Пакистана, Ирана и Афганистана, хотя оно также растет в полуостровной Малайзии, Юго-Восточной Азии, Калифорнии, Армении, Азербайджане, тропической Африке и других регионах.

Можно выращивать гранат в домашних условиях. В дикой природе гранат вырастает до 5 метров высотой. Однако карликовый гранат, растущий в зимнем саду, вырастет максимум до 1,5 метра.

Гранат комнатный можно вырастить из семечек фрукта, купленного в магазине. Перед посадкой их нужно на несколько дней замочить в воде, каждый день меняя воду.

Полезные свойства граната для организма человека объясняются наличием в нем антиоксидантов. Этот фрукт почитался как символ здоровья, плодородия и вечной жизни.

Плоды граната имеют жесткий наружный слой. Съедобными являются только его семена и сок. Однако есть и так называемый гранат без косточек. На самом деле, косточки в нем есть, просто они более мягкие и более прозрачные, чем в «обычном» плоде.

От своих «коллег» бескостный гранат отличается желтой или желто-оранжевой «шкуркой». Косточки внутри имеют не ярко-алый, а чуть розоватый цвет.

Если вас интересует вопрос о том, можно ли есть косточки граната, то ответ будет таким: можно. Но с некоторыми исключениями. Так, их не рекомендуется употреблять при недугах желудочно-кишечного тракта или тем, кто часто испытывает боли в желудке. У очень маленьких детей они могут вызвать запор. А вот женщинам с обильными месячными гранатовые косточки есть можно и нужно.

Вкус граната различается в зависимости от сорта. Гранат карликовый и обычный бывает сладким, кисло-сладким, и кислым. Сок последних нужно обязательно разбавлять водой, так как он содержит множество различных кислот.

Как выбрать спелый гранат

В магазине ищите гранаты, которые имеют гладкую кожу, свободную от любых повреждений, порезов или плесени. В домашних условиях храните плоды в прохладном темном месте при комнатной температуре в течение 5-8 дней или более. Гранат обладает длительным сроком хранения.

Вы также можете положить его в холодильник на срок до нескольких недель. Польза граната при этом не уменьшится.

Важно: Как правильно чистить гранат? Нужно взять тонкий и острый нож и срезать верх граната. В срезе должны быть видны белые прожилки.

  • Перед тем, как очистить гранат дальше, возьмите достаточно глубокую емкость и держите плод над ней.
  • Сделайте надрезы вдоль прожилок сверху вниз.
  • Переверните фрукт срезом вниз. Чтобы он оказался над емкостью.
  • Начните постукивать по гранату ложкой. Зерна будут падать в емкость. У вас в руках останется «цветок граната».
  • С помощью такой нехитрой процедуры вы не испортите вкус граната и сохраните зерна целыми.

Калорийность граната и содержание в  нем полезных веществ

В 100г граната содержится
калории130 кКал
белки0.7г
жиры0.6г
углеводы14.5г
вода81г
  • Фрукт содержит 130-150 калорий, причем около 105 калорий находится в семенах.
  • Гранат содержит больше антиоксидантов, таких как пуникалагин, чем другие продукты, такие как ягодный сок асаи или зеленый чай. Исследования показывают, что пуникалагин и дубильные вещества позволяют уменьшить риск развития болезней сердца путем удаления вредных свободных радикалов из организма человека. Антиоксидантная сила граната, выраженная в радикальной способности поглощать кислород, составляет 2341 единиц/ 100 г.
  • Гранаты также содержат большое количество витамина С. Всего 100 г обеспечат 17% суточной потребности человека.
  • Несомненна польза граната для поддержания здоровья костей и зубов, благодаря большому содержанию витамина К. А витамин В5 помогает организму усваивать, белки, углеводы и жиры.
  • Гранат богат марганцем, который помогает сформировать костные структуры в ходе метаболического процесса и калием, помогающим поддерживать клеточные функции и сбалансировать уровень жидкости.
  • Есть и другие витамины в гранате. Этот фрукт может «похвастаться» высоким содержанием фосфора, магния, кальция, цинка и железа.
  • В гранате очень мало жира и он не содержит холестерина.
  • Семена граната содержат ненасыщенные масла, сахар и углеводы, много клетчатки, и некоторые белки.
  • Корки граната содержат дубильные вещества (от 19 до 30%), а также до 6% пектина и до 1,65% алкалоидов.

Аллергия на гранат встречается редко. Первый известный случай был описан в 1991 году в журнале «Аллергия». После употребления в пищу фрукта у 85-летней женщины распух язык.

Как правило, гранат приносит не вред, а пользу и рассматривается как продукт, который может помочь бороться с симптомами других видов аллергии. Тем не менее, аллергия на гранаты может быть опасной для жизни. Ее симптомами могут быть зуд, крапивница, отек, раздражение в горле и боль в животе.

В случае возникновения симптомов описанных выше следует обратиться за медицинской помощью.

  • Гранат защищает эпидермис и дерму, поощряя регенерацию клеток кожи, помогая скорейшему восстановлению тканей, заживлению ран.
  • Корки граната являются хорошим средством от диареи. Для приготовления отвара кожуру заливают холодной водой, затем держат на огне полчаса и процеживают жидкость. Пьют в теплом виде по ½ стакана 3 раза в день. Также корки граната используются при лечении простудных заболеваний.
  • Масло граната содержит эллаговую кислоту, которая препятствует возникновению опухоли кожи.
  • Гранат помогает предотвратить гиперпигментацию, возникновение возрастных пятен, тонких линий и морщин, которые часто вызванные воздействием солнца.
  • Гранат часто добавляют в продукты для ухода за кожей, потому что он имеет молекулярную структуру, которая может проникать глубоко в слои кожи слои и обеспечить ей дополнительную влагу.
  • Маслом граната полезно протирать жирную или комбинированную кожу с угрями, ожогами или рубцами.
  • Благодаря высокому уровню антиоксидантов в этом фрукте сводится к минимуму воздействие свободных радикалов на организм.
  • Витамины в гранате способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и повышению уровня «полезного» холестерина. Это уберегает от вреда, который холестерин приносит сосудам.
  • Польза граната еще и в том, что его сок помогает вырабатывать ферменты с антибактериальными свойствами. Они стимулируют пищеварение и помогают бороться с геморроем, тошнотой, дизентерией и кишечными паразитами. Вы также можете использовать гранатовый сок в качестве слабительного при лечении запоров.
  • Дети с плохим аппетитом могут выпить перед едой стакан гранатового сока.
  • Высокое количество железа в гранате поднимет уровень гемоглобина в крови. Это полезно тем, кто страдает анемией.
  • Противовоспалительные полезные свойства граната обусловлены высоким содержанием витамина С, который поможет больным астмой, простудой и бронхитом.
  • Данный фрукт часто едят для предотвращения образования тромбов.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! При инфекционных заболеваниях их можно применять в качестве растительного и природного антисептика.

Благодаря высоким дозам антиоксидантов гранат уменьшает возможность возникновения импотенции. Чтобы избежать риска возникновения рака простаты, импотенции или атеросклероза мужчинам рекомендуется пить гранатовый сок.

В одном исследовании с участием 45 мужчин с проблемами предстательной железы, у 16 испытуемых на 27% снизилось содержание специфического антигена простаты (маркер рака простаты) после 8-кратного употребления гранатового сока. К тому же гранатовый фрукт улучшает кровообращение и уменьшает воспаление у тех, кто страдает раком простаты.

Исследования продолжаются, чтобы увидеть, можно ли использовать гранат для лечения людей с уже локализованным раком предстательной железы.

Польза для женщин

Польза граната обусловлена содержанием таких полезных веществ как:

  ниацин, фолиевая кислота;
  калий;
  кальций;
  витамин С;
  железо;
  клетчатка.

Они помогают поддерживать хорошее самочувствие и стимулируют рост клеток. Поэтому, ответ на вопрос «можно ли беременным гранат» положительный.

Употребление гранатового вина вместо спиртных напитков помогает обуздать тягу к алкоголю, предотвращая вред, который он причиняет беременным. Употребление сока граната также избавляет от бессонницы, которая часто сопутствует вынашиванию ребенка.

Можно ли кормящей маме гранат? Да, только желательно пить свежевыжатый сок, который точно не содержит консервантов, способных причинить вред малышу. На первых порах ешьте по 3 гранатовых зернышка или пейте небольшое количество сока, чтобы исключить аллергию у ребенка.

Источник: http://superpolezno.com/granat-polza-i-vred/.html

Польза и вред граната для здоровья организма

Гранат польза и вред для организма

Гранат представляет собой множество мелких зерен с бордовой мякотью, заключенных в плотную кожуру. Вкус плода чаще всего насыщенный, кисло-сладкий.

В состав граната входит огромное количество витаминов и полезных элементов различных категорий.

Плоды обладают лечебными свойствами и их используют в таких областях как альтернативная медицина, косметология, диетология. Употреблять ингредиент надо в соответствии с некоторыми правилами. В противном случае могут наступить негативные последствия.

Гранат имеет незначительные противопоказания, но при их наличии от его введения в рацион необходимо отказаться.

статьи:

Чем полезен?

Лекарственными свойствами обладают не только свежие гранаты, но их сок. Положительные тенденции наблюдаются не только при лечении отдельных систем организма кисловатыми плодами, но и при их профилактике.

Количество полезных веществ в гранате снижается только после его тепловой обработки. Этот нюанс важно учитывать, если есть необходимость воспользоваться целебными свойствами плодов.

Польза граната для организма:

  • снижение симптоматики бронхиальной астмы;
  • устранение проявления анемии;
  • антисептический эффект;
  • облегчение симптомов климакса;
  • оздоровление кожных покровов (разглаживание мелких морщин, нормализация равномерности оттенка кожи, удаление пигментных пятен);
  • общее укрепление иммунной системы человеческого организма ( читайте, как укрепить иммунитет у взрослых и детей);
  • дубильные вещества в составе плодов способствуют устранению кишечной палочки, обладают дизентерийным эффектом и способствуют профилактике нарушений микрофлоры кишечника;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
  • эффект антидепрессанта;
  • устранение кратковременной и хронической головной боли;
  • насыщение крови полезными веществами и витаминами (нормализация процесса кровообращения);
  • понижение артериального давления при гипертонии;
  • профилактика простудных заболеваний;
  • повышение гемоглобина в крови;
  • способствует борьбе с паразитами (при их лечении или профилактике);
  • устранение симптомов диареи;
  • повышение уровня активности гормонов;
  • очищение человеческого организма;
  • улучшение работоспособности головного мозга;
  • мочегонный эффект;
  • снижение симптоматики воспалительных процессов во внутренних органах (легкие, печень, почки и пр.);
  • выведение токсинов, радиоактивности и других вредных компонентов из организма;
  • нормализация работоспособности щитовидной железы и эндокринной системы в целом.

Ячневая каша: польза и вред, калорийность, рецепты для здоровья.

О полезных свойствах и противопоказаниях инжира вы можете прочитать в этой статье.

Пищевая ценность и калорийность

В гранате содержится обширный перечень полезных веществ и витаминов различных категорий (магний, кальций, фосфор, калий, железо и пр.). Калорийность плода невысока и составляет примерно 52 Ккал на 100 г. Средний гранат весит обычно приблизительно 170-200 г. Жиров ни в мякоти, ни в соке практически не содержится, а уровень воды составляет 79,2 г.

Пищевая ценность граната:

  • углеводы – 13,9 г;
  • белки – 0,9 г.

В состав граната входят:

  • дубильные вещества;
  • глюкоза;
  • клетчатка;
  • сахароза;
  • фосфор;
  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • кальций;
  • минеральные вещества;
  • органические кислоты.

Есть ли вред и противопоказания?

Употребление граната в пищу ограничивается несколькими важными правилами. Детям до 1 года вводит его в рацион не стоит, в возрасте до 5 лет не рекомендуется предлагать малышу натуральный гранатовый сок (его надо обязательно разбавлять водой).

Кроме того, чрезмерное употребление граната может привести к негативным последствиям, связанным с зубной эмалью, работой кишечника, мочеполовых органов, а также иных внутренних систем человеческого организма. При употреблении гранатового сока надо полоскать полость рта чистой водой.

К противопоказаниям относятся следующие факторы:

  • заболеваний желудка (гастрит, язва, повышенная кислотность желудочного сока и пр.);
  • геморрой (о лечении заболевания читайте в этой статье);
  • хронические нарушения стула (диарея, запор);
  • индивидуальная непереносимость плодов и склонность к аллергическим реакциям на них.

Употребление граната при беременности или в период лактации – тема, которая вызывает споры специалистов. От введения в рацион свежих плодов лучше отказаться из-за высокой концентрации компонентов. Если употребляется сок граната, то его надо обязательно разбавлять водой.

Способы применения

Все части граната обладают полезными свойствами. Сок и мякоть широко применяются в традиционной и альтернативной медицине, кожура и косточки – в косметологии.

Благодаря гранату можно нормализовать работоспособность организма и отдельных его систем, укрепить волосы, ногти, привести в порядок кожные покровы. На основе кисло-сладкого ингредиента изготавливаются многочисленные маски, отвары, настои и целительные смеси.

Гранат для похудения:

  • гранатовый сок (сок из гранатов надо извлекать самостоятельно, смешать его в равных количествах с водой и употреблять каждые три часа несколько раз в день);
  • семечки с оливковым маслом (семечки граната надо измельчить в блендере, смешать с оливковым маслом, чтобы получилась однородная масса, принимать перед едой по одной чайной ложке);
  • морковно-гранатовый коктейль (в равных количествах смешать гранатовый и морковный сок, употреблять несколько раз в день).

Гранат в народной медицине:

  • лечение ангины, а также простудных заболеваний (пол стакана гранатового сока смешивается с аналогичным количеством теплой воды, смесь используется для полоскания горла несколько раз в день);
  • при вирусных заболеваниях (два раза в день надо употреблять по 100 мл гранатового сока с небольшим количеством меда);
  • против глистов (одну столовую ложку кожуры граната заливают 250 мл кипятка, варят на медленном огне 10 минут, смесь надо процедить и употреблять по две столовые ложки три раза в день).

Какие эффективные упражнения для похудения боков и живота можно выполнять в домашних условиях?

Можно ли лечиться соком свеклы? Полезные рецепты вы найдете в этой статье.

Как принимать масло расторопши для лечения печени? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/maslo-rastoropshi.html

Гранат в косметологии:

  • увлажняющая маска для лица (процедуру надо проводить два раза в месяц, три чайные ложки измельченных зерен плода надо смешать с двумя чайными ложками меда и нанести смесь на кожу лица, через 15-20 минут масса смывается теплой водой);
  • маска от морщин (ягоды половины среднего граната размять или перемолоть в блендере, добавить взбитый яичный белок , ингредиенты перемешать и нанести на кожу лица ровным слоем, через 30 минут смыть маску теплой водой);
  • для укрепления волос (сок граната можно использовать в качестве кондиционера для волос, локоны становятся более сияющими, крепкими и приобретают безупречный внешний вид).

При употреблении свежих гранатов или сока этих плодов, важно не делать этого натощак. Ингредиент способствует появлению чувства голода, поэтому при похудении такой прием доставит значительный дискомфорт. Аппетит появится сразу после пробуждения.

Гранатовый сок хорошо сочетается с другими компонентами. Регулярное введение в рацион таких коктейлей укрепит иммунитет и повысит жизненный тонус. Не стоит чрезмерно употреблять в пищу кожуру граната. В противном случае можно нанести вред организму.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/granat.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.