Нуга польза и вред

Нуга, польза и вред, рецепты домашней нуги

Нуга польза и вред

Кто не наслаждался вкусом шоколадных батончиков «Сникерс», «Натс», Марс»? Наверное, сложно найти такого человека. Так вот, в составе указанных батончиков и аналогичных им присутствует компонент под названием «нуга». Что это за продукт и какими свойствами относительно человеческого здоровья он обладает, узнать не составит особого труда. А данная статья вам в этом поможет.

Общие сведения о лакомстве

Нуга является разновидностью восточных сладостей. Ученые предполагают, что ее изобрели на Ближнем Востоке. Где именно, неизвестно, но исследователи называют две возможные страны происхождения лакомства: Иран и Персию.

Правда, существует и альтернативное мнение, согласно которому авторами нуги стали греки.

Как бы там ни было, а на европейском континенте это лакомство впервые попробовали в XV столетии, и случилось это в южных странах Старого Света.

Слово «нуга» произошло от латинского понятия «nux», что переводится как «орех». И действительно, в состав сладкого десерта входит данный вид растительной пищи — это могут быть арахис, миндаль, лесные или грецкие орехи, кешью, фундук, обязательно предварительно обжаренные. Однако данный ингредиент нельзя назвать основным.

Традиционно нугу готовят с добавлением орехов из меда или сахара. Консистенция продукта напрямую зависит от соотношения в составе перечисленных выше компонентов, а потому может быть как легкой, нежной, так и густой, твердой.

Разные производители нуги вводят в лакомство дополнительные компоненты: сухофрукты, лимонную цедру, цукаты, шоколад, пряности (ваниль, корицу) и др.

В Европе лидерами по изготовлению нуги являются Италия, Франция, Испания и Бельгия. Кроме классического медового или сахарного лакомства коричневого цвета в продаже сегодня можно увидеть еще и кондитерское изделие белой окраски. Его производят на основе взбитых яичных белков, потому такая нуга более мягкая по консистенции.

Нуга может употребляться в пищу и в чистом виде, и в составе других кондитерских изделий: уже упомянутых выше шоколадных батончиков, а также конфет, вафель, пирожных, тортов.

Состав нуги

Восточное лакомство богато самыми разными питательными веществами. Львиную долю продукта занимают углеводы: в 100 г десерта присутствует 92 г сахаров, преимущественно быстрых. Протеинов и жиров нуга содержит мало: 3,3 и 1,7 г, соответственно. Количество пищевых волокон, характерное для сладкого лакомства, находится в этих же пределах.

Наибольший интерес представляет витаминно-минеральный состав продукта. Нуга является источником соединений группы В (В2, В3, В4, В5, В9). Кроме того, в ней обнаружены аскорбиновая кислота и витамин А.

Из минеральных веществ нуги стоит выделить калий (105 мг), фосфор (55 мг), натрий, кальций и магний (по 33 мг).

Также лакомство может похвастаться наличием небольшого количества селена, цинка, марганца, меди.

Нуга — это продукт достаточно высококалорийный. В 100 г восточного лакомства содержится почти 400 кКал.

Польза нуги

Употребление нуги в умеренных количествах (по 20-30 г в день) способствует приливу сил, повышению общего тонуса и получению лакомкой огромного заряда энергии.

Причем, данный эффект наступает очень быстро, ведь, как уже упоминалось выше, основой восточной сладости являются простые углеводы, моментально повышающие в крови уровень глюкозы. Как следствие, после лакомства нугой активизируется функция головного мозга, повышается работоспособность.

Благодаря коричневой нуге реально избежать авитаминоза по многим показателям. Продукт укрепляет нервную систему, положительно влияет на работу сердца и сосудов. Он повышает настроение, поскольку из-за орехов в составе стимулируется выработка «гормонов счастья» серотонина и эндорфинов.

Коричневая нуга в силу своего качественного состава относится к афродизиакам. Она оказывает не только возбуждающее действие, но и усиливает сексуальное влечение у представителей обоих полов.

Что касается нуги белого цвета, то данный продукт обеспечивает лакомку аминокислотами, выполняющими множество полезных функций. Самые важные из них: повышение иммунитета, укрепление мышц и связок, положительное воздействие на волосы, ногти, кожу.

Вред и противопоказания нуги

Из-за высокой энергетической ценности нуга не должна присутствовать в рационе людей, страдающих лишним весом. В противном случае их ситуация с полнотой еще более усугубится. Не стоит лакомиться восточной сладостью также детям до трех лет и беременным дамам.

У первых при игнорировании данной рекомендации повышается риск развития ожирения и диатеза. Для женщин в положении это чревато затруднением в дальнейшем процесса родов по причине увеличения массы тела будущей мамы. Все остальные, налегая на лакомство нугой, имеют все шансы получить такие сюрпризы, как дисбактериоз, акне, аллергия.

Десерт противопоказан диабетикам, так как создает колоссальную нагрузку на поджелудочную железу.

Рецепты домашней нуги

Чтобы получить удовольствие от восточной сладости, можно купить ее в супермаркете или заказать в интернет-магазине эко-продуктов. Данный путь — самый легкий, но далеко не самый верный.

Нет гарантии, что вы приобретете действительно качественный продукт без вредных химических ингредиентов и пресловутого пальмового масла: производители используют различные хитрости при указании состава лакомства.

Гораздо надежнее приготовить нугу самостоятельно в домашних условиях из натуральных продуктов. Так вы будете абсолютно уверены в пользе сладкого десерта для здоровья своего и своих домочадцев. Да и вкус домашних сладостей не сравнить с таковым магазинных кондитерских изделий.

Нуга классическая. Понадобятся: светлый мед — 100 г, сахар — 1 стакан, 120 мл воды, 2 сырых яичных белка, 60 г ядер грецких орехов, сахарная пудра.

Приготовление. Соедините все компоненты в кастрюльке, поставьте ее на огонь, дождитесь закипания смеси и, не убавляя пламя, варите лакомство в течение 10-ти минут. Важно как можно чаще помешивать содержимое емкости. За это время взбейте миксером белки в пену, обжарьте и порубите ореховые ядра.

Введите перечисленные компоненты в горячий медово-сахарный сироп по очереди, перемешайте. Готовую сладкую смесь снимите с плиты, вылейте на противень, застеленный пергаментной бумагой, или в смазанную маслом форму. Сверху накройте лакомство также бумажным листом. Пусть нуга остынет.

Когда это произойдет, порежьте десерт на квадратики или прямоугольники, обваляйте каждый в сахарной пудре.

Миндальная нуга. Состав: 2 белка, 2 стакана сахара песка, полкило жареного миндаля, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана воды, 1 ванильная палочка, 1/2 ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление. Сахар соедините с водой, добавьте ваниль, перемешайте. Поставьте емкость с будущим сиропом на огонь, после закипания пламя убавьте и томите на нем лакомство 5 минут. Затем увеличьте огонь под кастрюлей и дождитесь повышения температуры сиропа до 1500?.

Извлеките ванильную палочку. Добавьте в сладкую смесь взбитые белки, вливая их медленно, тонкой струйкой. Затем введите в сладкий состав сливочное масло, лимонную кислоту, миндальные орешки. Перемешайте лакомство хорошенько, снимите с плиты, разложите по формам.

Через час застывшую нугу порежьте, как вам угодно.

Приятного аппетита!

Пономаренко Надежда

Источник: http://xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai/food/nougat.html

Польза и вред нуги | Мир без Вреда

Нуга польза и вред

Для начала немного предыстории… Нуга пришла в кухни европейских стран с Востока и была отнесена к категории изысканных восточных сладостей. Основным ингредиентом, отличающим этот десерт, являются орехи различных видов (кроме арахиса).

Рецепты приготовления полезной нуги в домашних условиях

Самый простой традиционный рецепт изготовления нуги состоит в следующем. Цельные или дробленные орешки выкладывают в форму толщиной примерно 1 — 2 см, затем заливают медом или густым сахарным сиропом. Если лакомство получилось слишком мягким, добавляют мелко растертые орехи.

По вкусу можно ароматизировать нугу лимонным соком, корицей, ванилью. После застывания, продукт режут на небольшие кусочки или формируют различные фигурки и обваливают их в сахарной пудре, иногда смешанной с мукой.

Чтобы нуга не прилипала, форму застилают промасленной бумагой или пищевой пленкой.

Часто кулинары при изготовлении нуги закладывают в смесь цукаты или сухофрукты (изюм, курагу, инжир, чернослив и пр.), ароматизируют ромом или коньяком.

Следующий рецепт по приготовлению нуги достоин кухни падишаха, хотя изготовить лакомство по этому рецепту может любая хозяйка.

Ингредиенты:

  • 400 г сахара;
  • 130 г меда;
  • 2 яичных белка;
  • 300 г жареного миндаля или фундука;
  • 250 г шоколада.

Сначала необходимо приготовить сироп. Для этого смешать мед, сахар и воду (50 г), проварить примерно 10 мин. Готовность можно проверить, капнув смесь на блюдце. Уваренный сироп застынет однородным мягким шариком, а не расплывется каплей.

Пока варится сироп, блендером взбивают белки. Затем в них вливают горячий сироп (не переставая взбивать). Когда масса загустеет, в нее добавляют орешки. Затем нугу выкладывают на противень, накрытый промасленным пергаментом и помещают в холодильник примерно на 1 час.

Застывшую нугу режут на кусочки, которые затем глазируют растопленным шоколадом и охлаждают. Выход готового продукта по рецепту около 1 кг. Приятного аппетита!

Польза от нуги

Нуга — это высококалорийное блюдо. Оно будет полезно тем, кто интенсивно занимается физическим трудом, а также спортсменам. Польза нуги заключается в разнообразии продуктов, входящих в состав рецептуры.

Орехи и сладости всегда благотворно влияли на деятельность мозга, а сухофрукты и мед добавили нуге витамины и массу других полезных веществ.

Кроме того, орехи в сочетании с глюкозой считались сильным афродизиаком, положительно действующими как на женщин, так и на мужчин.

Шоколад в нугу стали добавлять позднее, однако он придал особый изысканный вкус этому десерту, повышая настроение и способствуя выработки гормона радости — серотонина.

Вред нуги

Вред от этого десерта зависит от количества съеденного и от того, насколько благоприятно Вы реагируете на продукты, входящие в состав рецептуры (например, мед, орехи и цитрусовые).

Понятно, что людям с повышенным содержанием сахара в крови следует отказаться от употребления нуги. Тем, кто желает сбросить лишний вес также не стоит увлекаться этим десертом.

Однако, время от времени устроить себе сладкую жизнь и попробовать лакомство, которым восторгались восточные правители может каждый.

Статьи схожей тематики:

  • Польза лукума
  • Польза желе
  • Польза шиповника

Источник: http://bezvreda.com/nuga-vostochnoe-lakomstvo/

Что представляет собой массажная кровать Nuga Best

Нуга польза и вред

По статистике, в последнее время только один человек из тысячи в возрасте от 30 до 40 лет имеет полностью здоровый позвоночник. Болезни спины молодеют с каждым годом, поэтому так важно следить за ее здоровьем не только при возникновении проблем, но и предупреждать их заранее, используя профилактические методы.

Массажные кровати «Нуга Бест» — это продукция корейской компании Nuga Medical Co., Ltd, которая занимается производством и продажей медицинского профилактического оборудования с 2002 года.

Что такое «Нуга Бест»? В переводе это название означает «лучший лекарь». Кровать-массажер — эффективное средство для предупреждения остеохондроза, снятия нервного и физического переутомления.

Благодаря массажу позвоночник выравнивается, освобождаются нервные окончания, что способствует оздоровлению организма в целом.

Кровать «Нуга Бест»: польза и вред

Массажная кровать «Нуга Бест» — это многофункциональный массажер, который используется для профилактики и лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата, позвоночника и суставов.

Она может применяться при нарушениях работы органов пищеварительного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем, для профилактики и общего оздоровления организма.

Использование кровати активизирует кровообращение и стимулирует иммунную систему.

В состав изделия входят массажные ролики, турманиевые камни и специальная система нагрева (фото ниже). Одновременно воздействуя на организм, они оказывают мягкое терапевтическое действие.

Массажные ролики производят массаж спины, плавно перемещаясь от копчика до шеи, разминают мышцы, устраняют блоки и восстанавливают нормальное положение позвоночника.

Турманиевые камни, которые расположены под матрасом кровати, и движущийся ролик воздействуют на биологически активные точки, расположенные вдоль позвоночного столба. Это оказывает на организм рефлексотерапевтический эффект и повышает сопротивляемость к болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды.

Справка. Турманиевые камни нагреваются, излучая инфракрасное тепло. За счет этого прогреваются глубокие ткани организма, активизируется кровообращение и улучшается иммунитет.

Nuga Best одновременно выполняет такие полезные для здоровья человека функции, как рефлексотерапия, точечный массаж, прогревание с эффектом прижигания, совершенно безопасное и безболезненное вытяжение позвоночника.

Как и любая другая медицинская процедура, кровать может нанести вред человеку с определенными проблемами со здоровьем. Характеристика и описание массажера являются строго ориентировочными.

Чтобы выяснить, может ли нанести «Нуга Бест» вред конкретному пациенту, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы учесть все особенности и историю болезни. Впрочем, перед любым медицинским вмешательством рекомендуется узнать отзывы врачей.

Показания к применению

Кровать «Нуга Бест» рекомендуется для применения в комплексной терапии следующих заболеваний и состояний:

  • общеукрепляющее средство для профилактики здоровья;
  • массажер для спины при напряженной физической работе или сидячем и малоподвижном образе жизни;
  • остеохондроз;
  • грыжа межпозвоночного диска;
  • сколиоз;
  • болевые синдромы, обусловленные сдавлением нервов позвонками, принявшими неправильное положение (например, люмбалгия, межреберная невралгия);
  • невралгии и невриты;
  • миозит;
  • мигрень;
  • сосудистые заболевания;
  • гипертоническая болезнь.

Противопоказания

Кровать «Нуга Бест» нельзя применять при:

  • ОРЗ и ОРВИ, высокой температуре и любых воспалительных заболеваниях;
  • гинекологических и венерологических заболеваниях;
  • кровотечениях и менструации;
  • гипертонических кризах, сосудистых заболеваниях;
  • болезнях позвоночника на последних стадиях;
  • беременности.

Список показаний и противопоказаний не является единственно верным. Ведь могут быть такие заболевания, которые еще не диагностированы и находятся в скрытой форме. Поэтому необходимо отнестись с осторожностью к применению лечебной кровати и пользоваться ей только после консультации с лечащим врачом.

Как пользоваться кроватью

В период использования необходимо выпивать не менее 2 л воды в день. Инструкция по применению на кровать-массажер «Нуга Бест» отличается в зависимости от состояния человека и того, с какими нарушениями ему необходимо поработать.

Важно! Стандартный сеанс массажа длится 45 минут, но при плохом самочувствии его можно сократить до 15-30 минут.

Стандартное положение применяется в большинстве случаев и для ежедневного использования. При этом кровать находится в горизонтальном положении, спина располагается в центре кровати, а макушка — у ее края.

Положение с приподнятым верхним концом кровати рекомендовано применять людям с массой тела более 120 кг, с выраженными искривлениями позвоночника, со средней степенью остеопороза или при тяжелой форме гипертонии. В этом положении основной мат кровати приподнимается на 10-30 градусов, спина располагается по центру.

Положение с приподнятым нижним концом рекомендуется людям с варикозным расширением вен и другими заболеваниями ног. При этом нижняя часть кровати приподнимается на 10-30 градусов и ноги оказываются выше головы. В этом положении рекомендуется включать подогрев не выше чем на 3-4 деления.

Положение животом на роликах рекомендуется людям, страдающим нарушениями работы органов пищеварения, тазобедренных суставов или имеющим боли в поясничном отделе. При этом на кровати необходимо расположиться животом вниз по центру основного мата. Включается ручной режим, чтобы массажные ролики не наезжали на область грудной клетки.

Положение ногами на роликах рекомендовано людям в тяжелом постинфарктном или постинсультном состоянии, с повышенной слабостью. При этом оба конца кровати поднимаются на 10-30 градусов, ноги располагаются на основном мате, а спина – на дополнительном. Время сеанса необходимо устанавливать, ориентируясь на самочувствие человека.

Массажная кровать является самым первым и основным продуктом компании. Также производители фирмы выпускают такую продукцию, как массажер для ног «Второе сердце», массажные подушки, турманиевые коврики, жилеты, матрасы и многое другое.

Отзывы пациентов

Оксана: «Так как я давно имею проблемы со спиной, решила попробовать эту кровать. Сама процедура не из приятных, к тому же после пяти сеансов моей спине стало только хуже. Да, кровать вытягивает позвоночник, но не мягко и бережно, как указывают производители, а грубо и некомфортно. Поэтому считаю, что лучше походить к массажисту».

Павел: «Я врач-стоматолог, работаю в неудобной позе, поэтому имею постоянные боли в пояснице. Пробовал массаж и таблетки, но эффект лишь временный.

Однажды попал на бесплатные сеансы на кровать «Нуга Бест» и, к своему удивлению, понял, что после них моей спине стало намного лучше.

Несмотря на дорогую стоимость, решил приобрести кровать, теперь постоянно лежу на ней перед сном и со спиной больше не страдаю».

Надежда: «Нуга Бест» мне очень нравится, считаю, что те, кто имеет отрицательные отзывы, просто не пользуются ей регулярно. Они утверждают, что после сеансов боль снова возвращается. Да, но ведь позвоночник каждый день подвергается нагрузке и, следовательно, каждый день необходимо эту нагрузку снимать. Всем здоровья!».

Заключение

На данный момент оборудование «Нуга Бест» не имеет аналогов. Невозможно точно утверждать, лечение это или обман. В каждом конкретном случае необходимо судить из своих ощущений и самочувствия после использования.

Корейская медицина считается одной из лучших в мире, но важно понимать, что массажную кровать и другие подобные средства можно использовать лишь в комплексе с основным лечением.

Источник: https://revmatolog.org/lechenie/chto-predstavlyaet-soboj-massazhnaya-krovat-nuga-best.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.