Пчелиная пыльца польза и вред как принимать

Пчелиная пыльца: полезные свойства, как принимать пыльцу

Пчелиная пыльца польза и вред как принимать

Изумительный продукт природы – пчелиная пыльца – это натуральное лекарство от многих недугов. Она производится медоносными пчелами, которые, перелетая с цветка на цветок, цепляют ее на свои мохнатые ножки и несут в улей для кормления и развития пчелиной семьи.

За многие тысячи лет пчелы выработали свою технологию заготовки пыльцы (обножки). Рабочая пчела всего за один вылет способна принести в улей около 20 мг пыльцовых зерен. В день она делает около 10 вылетов. Пыльца в количестве 1 кг заготавливается одной пчелой за 50 тыс. вылетов. Пчелиная семья способна за день заготовить 1 кг пыльцы, а всего за сезон – около 50 кг.

В одной чайной ложке этого ценнейшего продукта пчеловодства – более 2,5 млрд микроскопических пыльцевых зерен цветков. Вид пчелиной пыльцы можно определить по цвету.

Так, собранная трудолюбивыми пчелами с подсолнечника или донника, она золотисто-желтая; с малины – беловато-серого цвета; с персика, каштана, абрикоса – темно-красная.

Пчелиная пыльца цвета корицы снимается неутомимыми «труженицами» с боярышника и вишни, а желто-лимонная – с рапса.

Состав и польза пчелиной пыльцы

По мнению экспертов, цветочная пчелиная пыльца является превосходным источником белка: в процентном соотношении протеины составляют 25% – 33% от сухого вещества. По этому показателю производимая пчелами обножка превосходит другие богатые белками продукты – мясо, молоко, яйца.

Для сравнения: в телятине 1 категории содержится 19,7% белков, в яйцах – 12,7 %, в молоке (жирностью 2,5%) – 2,9%. Как и маточное молочко пчел – это естественный биостимулятор, благотворно воздействующий на весь организм, который невозможно повторить ни в одной лаборатории мира.

Может быть, именно поэтому она так любима спортсменами, ведь им, как никому, требуется восстановление после интенсивных физических нагрузок. Не менее важен этот чудо-продукт для вегетарианцев.

Возвращаясь к вопросу о том, чем полезна пыльца, необходимо дополнить, что кроме белка, она содержит в большом количестве такие биологически значимые микроэлементы, как: калий, магний, кальций, медь, серу, железо, цинк и кобальт. Пчелиная пыльца считается рекордсменом по содержанию провитамина А (каротина): в ней его в 20 раз больше, чем в моркови.

Эта удивительная субстанция, названная пчеловодами «обножкой», имеет в своем составе фитогормоны, витамины С, Е, D, P, РР, К, а также группы В. Пыльца, собранная пчелами с разных растений, отличается по своему составу: каждая обладает разными свойствами.

Например, пчелиная пыльца шалфея прекрасно регулирует работу желудка и кишечника, обладает мочегонным действием; пыльца рапса способствует излечению трофических язв, высоко ценится диетологами.

Пыльца чабреца – хороший антисептик, улучшает кровоток, тонизирует, является эффективным противокашлевым средством.

Пчелиная пыльца липы успокаивает, показана при бессоннице; шиповника – избавляет от камней в почках; гречихи – профилактическое средство от инфаркта и инсульта, укрепляет капилляры.

Выраженные полезные свойства пчелиной пыльцы объясняется содержанием в ней биологически активных компонентов, которые обладают отличными антибактериальными, противосклеротическими, желчегонными, противоопухолевыми, омолаживающими свойствами.

Это невероятно, но в пчелиной пыльце обнаружено 240 элементов (в том числе антиоксидантных ферментов), полезных для человека и играющих огромную роль в метаболизме.

Регулярно принимая пчелиную пыльцу, можно почувствовать прилив сил, повышение тонуса и работоспособности. Она незаменима при лечении сердечных болезней (аритмии, инфаркте), помогает при явных симптомах и проявлениях анемии и кожных заболеваниях.

Ее используют для похудения и в период подготовки к беременности. Сосновая пчелиная пыльца для мужчин – настоящее спасение в борьбе с аденомой предстательной железы, половым бессилием. Для этих целей используют свежую пчелиную пыльцу, которая способна излечить даже стойкий простатит.

Цветочная пыльца убирает склеротические бляшки на стенках сосудов и препятствует их образованию, нормализуя количество липидов в крови. Это делает её отличным антисклеротическим средством.

Благодаря применению пчелиной пыльцы у людей, страдающих гипертонией, очень мягко снижается кровяное давление. Это природное средство даёт прекрасные результаты в лечении основных заболеваний сердечно-сосудистой системы, снимает головную боль и убирает головокружения.

Как правильно принимать пчелиную пыльцу

На вкус пчелиная обножка имеет не всегда сладкий вкус, скорее, горьковатый. Ее принимают в натуральном виде, т.е. комочками-горошинками, либо в порошке. Можно употреблять с малым количеством меда (достаточно пол чайной ложечки), чтобы подсластить смесь, если она окажется слишком горькой.

Первоклассным общеукрепляющим средством считается пчелиная пыльца, перетертая в порошок с помощью кофемолки и перемешанная со сливочным маслом и медом. Но некоторые апитерапевты рекомендуют употреблять ее утром натощак в чистом виде, за полчаса до еды (рассасывая во рту до полного растворения) или разделить на 2 приема и принять еще 1 раз перед обедом – за 15 минут.

Оптимальной порцией считается суточная доза в 12-15 г. Этот концентрированный пчелиный продукт можно пить растворенным в воде: данный способ вполне приемлем, хоть и менее полезен, по мнению специалистов-апитерапевтов. С лечебной целью дозу увеличивают до 20-25 граммов (но не более 32 г для взрослого человека).

Одна чайная ложка пчелиной пыльцы соответствует 5 граммам, с горкой – 8 г. В десертной ложке содержится 10 граммом продукта, с горкой – 15 г, а в столовой ложке – 15 граммов пыльцы и с горкой – 24 г. Курс лечения обычно составляет 1 месяц, его можно повторить до 3 раз в год.

Для поддержания и укрепления иммунитета следует осенью – в октябре месяце – употреблять пчелиную пыльцу, затем неплохо повторить курс в январе для профилактики гриппа и простуды, далее в марте или апреле – для предотвращения авитаминоза.

Пыльца дает неплохой лечебный эффект на начальных стадиях гипертонической болезни. Для снижения давления ее принимают строго натощак трижды в день по половине чайной ложки, а смесь пыльцы с медом в равных соотношениях – по 1 ч.л. 3 р. в день. Курс лечения составляет 3 недели, повторить его можно не раньше, чем через 2 недели.

А вот гипотоникам для нормализации давления принимать пыльцу следует по той же схеме, но только после еды.

Из всех натуральных средств, применяемых для лечения печени, пчелиная пыльца показывает непревзойденные результаты в борьбе с холециститами, гепатитами, вызванными самыми разнообразными причинами – от вирусов до цирроза.

Длительный прием пыльцы (2-3 месяца) позволяет улучшить аппетит, снизить болезненность в правом подреберье и нормализовать билирубин в крови. Наилучший эффект достигается при приеме смеси пыльцы с медом в равных долях.

В первые две недели смесь, разведенную в теплой воде, принимают перед едой по 1 десертной, а затем – по 1 столовой ложке трижды в день.

В детском возрасте ее принимают с осторожностью (во избежание аллергии), после консультации с детским врачом. Дети с 3 до 5 лет могут принимать 4 г пчелиной пыльцы; 6-12 лет – 8 г; начиная с 13 лет, – 12 граммов.

Как правильно выбрать пчелиную пыльцу

Для того, чтобы купить пыльцу пчелиную высокого качества, следует обращаться в те точки продаж, которые специализируются на реализации всего комплекса продуктов пчеловодства, т.к. все они связаны между собой. Пыльца в момент сбора, то есть в период цветения, имеет яркий и красивый цвет.

Пыльца, собранная пчелами, крайне редко имеет однотонный и ровный окрас, чаще всего она пестрая. Как уже говорилось выше, это обусловлено тем, что пыльца разных цветов имеет различный цвет.

Но в пыльце, собираемой и обрабатываемой пчелами, достаточно много воды, поэтому она быстро портится. Для того, чтобы продлить «жизнь» пчелиной пыльце, ее высушивают. При высушивании пыльца блекнет и теряет свой яркий цвет.

Но зато в таком состоянии она может храниться 1-2 года.

Поэтому при выборе пыльцы следует обращать внимание на ее цвет: в весенне-летний период она должна быть яркой и, следовательно, свежей, а в осенне-зимний период она блеклая, неяркая.

Если вам летом предлагают бесцветную пыльцу, то это значит, что продавец избавляется от старых запасов, пользы от такой пыльцы будет гораздо меньше, чем от свежей. А если же зимой вам предлагается яркая, как будто только что собранная пыльца, то это однозначно подделка, которая может быть вредна для здоровья.

Если вы покупаете пыльцу у продавца первый раз, то поинтересуйтесь в какой местности и в каком окружении расположена пасека, с которой вы покупаете пыльцу. Близость к пасеке крупных автомобильных дорог, промышленные предприятия, активная сельхоздеятельность с применеием пестицидов, гербицидов, удобрений – все это факторы повышающие риск купить экологически загрязнённую продукцию.

Поэтому следует выбирать надежного, проверенного продавца, который обеспечивает поставки пыльцы непосредственно с пасек и исключительно из тех районов, где имеются все необходимые для пчеловодства условия.

Хранение продукта

Хранят пчелиную пыльцу в сухом виде.

Для этого ее вначале хорошо просушивают в сушильном шкафу при невысокой температуре – в пределах 40°C, затем высыпают в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой и отправляют в холодильник.

Так ее можно хранить 2 года. Опытные пасечники пчелиную обножку смешивают с качественным медом в пропорции 1:2 – в таком виде она сохраняет свои лечебные свойства до 5 лет.

Противопоказания пчелиной пыльцы

Несмотря на свою полезность, лечение пчелиной пыльцой не рекомендовано людям, страдающим хроническими поллинозами ( аллергическим реакциями на пыльцу растений) сезонного характера. Кроме того, бывает индивидуальная непереносимость этого продукта, которая проявляется покраснением глаз, кожными высыпаниями, зудом и насморком.

Пациентам с нарушениями свертываемости крови, больным сахарным диабетом также не стоит употреблять пчелиную пыльцу. Беременные и кормящие женщины могут принимать пчелиную пыльцу в очень малых дозах и то, только после консультации врача.

Источник: https://100trav.su/narodnye-sredstva-lecheniya-boleznej/pchelinaya-pyltsa.html

Неизвестные свойства пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца польза и вред как принимать

Выясняем, чем перга отличается от обножки, и сравниваем ценность двух этих продуктов. Рассмотрены вопросы хранения, а также приведено пять полезных рецептов.

Все знают, что пчелиная пыльца понижает артериальное давление. Поэтому если ее принять перед едой, то человека, у которого не было проблем со здоровьем, придется отпаивать горячим чаем.

Если мы лечим заболевания печени, принимать пчелиную пыльцу надо после обеда, а при гипертонии показания к применению будут другими. У цветочной пыльцы, собранной пчелами, есть лечебные свойства, о которых знали много веков подряд.

Ну а мы попробуем изучить эти свойства, не забывая о противопоказаниях.

Соотношение белков, жиров и углеводов

Цветочная пыльца может быть собрана с растений некоторых видов. Эти растения называются «пыльценосами». К ним не относятся, например, хвойные кустарники и деревья – ель, сосна и т.д.

И обычно пыльценосом является какое-то одно растение. Весной это будет береза или верба, затем – подсолнечник, полынь, белый клевер или акация. Перенос цветочной пыльцы на большие расстояния затруднителен, и при сборе пчелы скатывают ее в шарики, формируя «обножку». На фото можно видеть, как выглядит обножка вербы.

В улье обножка отправляется в ячейки, обработанные прополисом. Она утрамбовывается и консервируется медом. Так цветочная пыльца превращается в пергу, которую человек может использовать в лечебных целях.

Продукт в виде гранул

Хранение перги в сотах допустимо при температуре 2-8 C. Но купить целебный продукт можно и в виде гранул, которые хранят в сухом прохладном месте. Холодильник не подойдет – нужна низкая влажность.

Для перги и цветочной пыльцы характерны разные показатели пищевой ценности. Сравнение приведено в таблице.

Вещество Что содержит цветочная пыльца% Что содержит перга%
Углеводы 1850 3480
Жиры 333 158
Белки 2406 2174
Минеральные вещества 255 243
Молочная кислота 056 306

Как видим, перга состоит из белков, жиров и углеводов, сочетаемых в пропорции «37 к 4 к 59». И, в общем, даже при диабете употребление пчелиной пыльцы не противопоказано:

  • Согласно многим рецептам, принимать пыльцу в пищу надо только с медом;
  • Если человек, принимающий лекарство, страдает диабетом, нужно выполнить одно правило: количество меда не должно превышать 40-50 граммов в день.

Основным и единственным противопоказанием будет аллергия.

Не назначают цветочную пыльцу и лечение не проводят в двух случаях: когда речь идет об аллергии или о детях до четырех лет.

Ребенок не боится пчел

Для детей разных возрастов определяют предельную дозировку:

  • 4-7 лет – не более 1 грамма в день;
  • 7-9 – 1,5 грамма;
  • 9-12 – 2,5.

А еще надо знать, что детям употреблять пчелиную пыльцу можно короткими курсами: по одной неделе с перерывом 5-7 дней. Для возраста 9-12 лет период увеличивают вдвое.

: машинная обработка сот

Пчелиная пыльца или перга подходит для употребления без всякой обработки. Гранулы просто рассасывают, не запивая их ничем. Употреблять пыльцу в пищу можно и по-другому – размолотый продукт смешивают с водой или медом.

Мед на водяной бане

Ясно, что медовый раствор нельзя будет пить, поэтому его тоже смешивают с водой. Но подобное не всегда допустимо:

  1. Пыльцу пчелиную (пергу) смешивают с равным количеством меда;
  2. Готовый лекарственный продукт нужно будет рассасывать, не запивая. Время приема – за 30 минут до еды либо через час после (по чайной ложке).

Указанный рецепт помогает при хронических заболеваниях почек.

После «пчелиной обработки» консистенция цветочной пыльцы напоминает стекло. Мелкие частички этого продукта не должны застрять в пищеводе – смешивание надо вести тщательно! Впрочем, пчелиная пыльца сейчас продается в виде капсул. Их содержимое подходит для наших целей на 100%.

Все же, как принимать цветочную пыльцу правильно? Возможны два варианта:

  1. Если предусмотрено приготовление смесей, достаточно будет купить капсулы;
  2. Вообще же от пчелиной пыльцы польза не будет максимальной, если ее приходится с чем-то смешивать. Как правильно употреблять пергу в гранулах, мы уже говорили.

Разные продукты пчеловодства – пыльца, мед и воск – все они допускают использование в чистом виде.

Перга в сотах

К примеру, рассасывая пергу перед едой дважды в день, можно вылечить аденому простаты.

В последнем случае ежедневная дозировка составляет 15-20 граммов. Применять тот же рецепт можно и для укрепления иммунитета. Но тогда дозировку уменьшают вдвое. Продолжительность курса – один месяц.

Пара слов о пользе

Полезные свойства есть только у меда. Так думали раньше, а мы сейчас рассмотрим таблицу.

Название витаминаМедПерга
B10,0440,6
B20,0261,7
PP0,1110
B60,010,9
B5 (пантотеновая кислота)0,0553
Биотин0,06625

Особой пользой обладает цветочная пыльца культурных растений – груши, пищевого каштана, мака и всех злаковых. Сюда же относится ива, подорожник и вереск.

Витамин B5 способен излечить угревую сыпь. То есть, пантотеновая кислота более чем полезна и в цветочной пыльце, и сама по себе.

Так устроены угри

А что такое витамин красоты? Это, конечно же, биотин. Но у цветочной пыльцы польза проявляется не только при лечении кожи.

Витамин PP регулирует уровень холестерина. Он содержится в дрожжах, молоке, печени… Значит, природа этого витамина – далеко не цветочная, и пыльца противопоказаний при диабете не имеет. Наоборот, она подходит для профилактики заболеваний, связанных с обменом веществ.

Незаменимые аминокислоты

В общем, у цветочной пыльцы полезных свойств будет много. А некоторые из них обусловлены наличием аминокислот (см. график).

Теперь изучим минеральный состав. Если в пищу регулярно употреблять цветочную пыльцу, восстанавливается баланс следующих веществ:

  • Макроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор и хлор;
  • Микроэлементы – ванадий, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, хром, цинк.

Общее количество макро- и микроэлементов будет равно 28. Всего же их открыто ровно 77. Не так уж и полезна пыльца пчел, скажет читатель. И будет прав: панацеи нет, а рассматриваемый продукт обладает сильным узконаправленным действием.

Типичные ошибки

У цветочной пыльцы применение может быть наружным и внутренним. В первом случае готовят так называемые маски. Неправильный, ошибочно подобранный состав не позволит получить эффект. А повышение концентрации некоторых компонентов только усугубит проблему.

Ингредиенты омолаживающих масок

Для здоровья кожи полезны маски с прополисом. Но их надо применять осторожно:

  • Наносить состав на кожу лица можно на 10-15 минут;
  • Частота применения – 1-2 раза в неделю.

Перга теряет полезные свойства и применение становится опасным, если смесь прогревают до 50 C или сильнее.

О числе и времени приемов

Как правильно принимать пергу натощак, если речь не идет о гипертонии? Во-первых, вес целебного продукта не должен превышать 4-5 граммов. Пергу растворяют в кипяченой воде, затем три часа настаивают. Все это делают заблаговременно, перед тем, как употреблять лекарство в пищу.

Лечебный настой с водой

Указанный рецепт подходит для лечения энтеритов и колитов: смесь принимают трижды в день за 20 минут до еды.

При гипертонической болезни давление повышено. И тогда количество перги увеличивают до 6-8 граммов.

Пчелиная обножка с медом

Гипотонию лечат тем же лекарством, но уже в смеси с медом. Пропорция – «1 к 1», а принимать «медовую смесь» надо через 40 минут после еды. Значит, один и тот же человек может получить от пыльцы пользу и вред в зависимости от выбора рецепта.

Если удастся купить не пергу, а обножку, принимайте ее по чайной ложке в день – это будет полезно для иммунитета. Чтобы ускорить лечение туберкулеза, число приемов увеличивают до трех в день.

Чего делать не следует

У пчелиной пыльцы применение будет разным в зависимости от формы ее поставки. Без измельчения настаивать в воде можно только обножку. Если же основой смеси будет мед, он не должен быть засахаренным. Правда, засахаренный мед можно сделать жидким, для чего его прогревают до 40-45 C.

Шесть продуктов пчеловодства

Гранулы обножки нельзя глотать. То же относится и к перге.

Теперь перечислим, кому пыльца противопоказана. Допустим, была куплена перга, а может, и обножка пчелиная, но у пыльцы противопоказания будут одними, не зависящими от «формы поставки»:

  • Возраст до 4-х лет;
  • Аллергия;
  • Повышенное или пониженное давление, в зависимости от выбранного рецепта.

Подробности о давлении рассмотрены в предыдущей главе. Будьте внимательны!

Вкратце – о ядовитых пыльценосах

Ядовитая пыльца пчел убивает, а для человека она безвредна, если речь не идет о килограммах продукта. Обножку в таком количестве пчелы просто не соберут. И вообще, если говорить о переносе «ядов», особь гибнет через 3 дня после начала сбора.

Результаты отравления

Пчелиная пыльца, находящаяся в сотах, может содержать вредную обножку, но лишь в минимальном количестве. Рассмотрим, почему.

«Ядовитая» цветочная пыльца будет вырабатываться 1-2 недели. Допустим, сбор был прекращен, затем он возобновляется, но от «ядов» к тому времени не останется и следа. Смысл в том, что пергу надо покупать в чистом виде. Если гранулы будут разными или они разламываются пополам, это и станет признаком гибели пчелиных особей.

Повторим еще раз: «вредная» пыльца пчел убить может, а человека – нет. Чтобы проявились хоть какие-то симптомы, нужно проглотить огромное количество «вредной» обножки…

Обножка и перга разных сортов

Кстати, погибших пчел можно считать «фильтрующим звеном». Природа все устроила мудро.

Оценка по уровню качества

Пчелиная пыльца или обножка различается по сортам. Каждому сорту присвоен свой уровень качества.

УровниРастения
IКлевер белый и красный, груша, каштан пищевой, злаковые культуры, вереск, мак, подорожник, ива
IIПодсолнечник, одуванчик, кукуруза, тополь и другие
IIIОрешник, ольха, береза, осина

В перге разные гранулы спрессовываются. И значит, они в ней смешиваются.

Не рассмотрен вопрос, как хранить цветочную пыльцу или обножку. Но стандартных рекомендаций тут нет.

Обножка для продажи

Дело в том, что продукт содержит огромное количество влаги. Длительное хранение не будет возможным.

Подведем итог – сравним обножку и пергу. Кажется, полезные свойства и противопоказания у них будут одинаковыми. Но тогда все выглядело бы слишком просто.

 ОбножкаПерга
Эффект при лечении туберкулезаЕстьНет
Можно хранить 1 годНетДа
Показатель влажности25-30%Очень низкий

При хранении влага испаряется, и продукт будет укрепляться. И обножка, то есть пыльца пчелиная полезные свойства потеряет.

Знайте, что одинаковыми могут быть только противопоказания.

с рассказом о пчелиных продуктах

Источник: https://vdommed.com/pcheloprodukty/pyltsa/pchelinaya-2.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.