Щелочная вода польза и вред

Щелочная вода: здоровое питание или дорогостоящая мистификация?

Щелочная вода польза и вред

Некоторые считают, что щелочная вода более эффективно помогает организму метаболизировать питательные вещества и выводить токсины, чем обычная водопроводная вода, что улучшает здоровье и работоспособность.

Случайные данные частично подтверждают эти утверждения. Но до сих пор у нас нет убедительных результатов в пользу употребления щелочной воды. Так что пока берегите свои деньги: пейте водопроводную воду и иногда минеральную, если хотите.

Что такое щелочная вода?

Щелочная вода – это менее кислотная вода, чем обычная водопроводная. Это означает, что она богата щелочными соединениями, такими как кальций, диоксид кремния, калий, магний и бикарбонат.

Многие люди считают, что типичная диета современного человека способствует развитию хронического незначительного ацидоза – состояния, которое может быть связано с расстройствами здоровья, включая проблемы с сердцем, изменения гормонального фона и потеря мышечной или костной ткани.

Сторонники употребления щелочной воды считают, что она нейтрализует кислоту в крови и помогает организму более эффективно метаболизировать питательные вещества, что приводит к улучшению здоровья и работоспособности.

Давайте подробнее рассмотрим эти утверждения.

Основные факты о воде

Большинство из нас знает, что вода – это важная составляющая нашей жизни: человеческое тело в основном состоит из нее. Ни от какого другого вещества так не зависит наша физиология и здоровье. Неудивительно, что многие из нас беспокоятся о загрязняющих веществах и примесях в водопроводной воде.

Но прежде чем отказаться от воды из крана, задумайтесь: на самом деле наша вода вполне безопасна по сравнению с водой во многих других частях мира.

Водопроводная вода содержит различные растворенные элементы, которые влияют на ее уровень pH. Чистая вода имеет уровень pH, близкий к 7.  У щелочной воды рН выше 7.

[Шкала рН:  Сточная вода/Большинство видов бутилированной воды/Водопроводная вода/Щелочная вода Кислый рН/Нейтральный рН/Щелочной рН]

Щелочная вода и кислотно-щелочной баланс организма

Наши тела проделывают фантастическую работу по поддержанию рН крови в узком диапазоне. Это означает, что «хронический незначительный ацидоз» обычно не выявляют.

Но что, если эти сообщения обманчивы? Сторонники употребления щелочной воды утверждают, что даже если ваш уровень рН идеален, ваше тело может использовать буферные соединения из костей и мышц для поддержания этого показателя в норме. И это нехорошо.

Лучше ли щелочная вода?

Тело человека сложно устроено. Утверждение, что каждый человек должен «подщелачивать» себя, может быть чрезмерным упрощением.

С одной стороны, каждая система органов имеет уникальный диапазон рН. И так как существуют различные способы поддержания равновесия рН, то если они не работают, важно повлиять на основную причину. Не зная ее, вы не сможете выяснить, действительно ли вам поможет щелочная вода.

Щелочная вода и здоровье

Хотя случайные данные свидетельствуют о том, что рН воды может влиять на здоровье, пока убедительных результатов нет.

Но в данном случае рH воды может играть не самую важную роль, поскольку полезные свойства щелочной воды могут быть обусловлены минералами, которые она содержит, а не с уровнем рН как таковым.

Данные показывают, что потребляемая щелочная или «жесткая» вода может увеличить общую щелочность тела.

Однако это может быть не всегда полезно. Например, у людей с заболеваниями почек или во время приема лекарств, которые меняют функцию почек, некоторые минералы в щелочной воде могут накапливаться. Для этих людей высокая щелочность может привести к отрицательным эффектам.

Щелочная вода и гидратация

Если пациенты с больными почками должны избегать щелочной воды, то спортсмены и любители тренажерных залов – это единственная подгруппа, которая может извлечь выгоду из ее употребления.

Почему? Поскольку щелочная вода позволяет активным людям сохранять больше жидкости в сосудистом русле, уменьшая выделение мочи и осмоляльность крови. Это важно, потому что высокая осмоляльность плазмы связана с повышенным риском смерти от инсульта.

Однако исследования показывают, что эти эффекты развиваются не мгновенно, а постепенно.

Таким образом, щелочная вода может улучшить гидратацию у активных людей с течением времени. А правильная гидратация очень важна для здоровья. Но опять же, это большое «может быть».

Физическая активность

Физическая активность и диета могут изменить баланс pH. Диета с высоким содержанием свежих овощей обычно приводит к повышению щелочности.

Таким образом, преимущества щелочной воды могут быть более очевидными у людей, которые не занимаются физическими упражнениями, или у тех, кто питается обработанными пищевыми продуктами. Между тем, люди, которые регулярно тренируются и едят здоровую цельную пищу, могут не заметить значительного изменения в здоровье при употреблении щелочной воды.

Но и не замечая изменений, активные люди могут извлечь выгоду из щелочной воды по причинам, выходящим за рамки улучшенной гидратации.

Интенсивные упражнения стимулируют мышцы на производство большего количества ионов водорода, чем наше тело может эффективно удалить. Нарастает усталость. Щелочная вода повышает буферную способность организма и снижает кислотность, что улучшает работоспособность.

Обратите внимание, что минеральные добавки (кальций, магний, натрий) уменьшают сердечно-респираторный стресс и интенсивность роста лактата в крови, а также повышают выносливость у  спортсменов. Вот почему бегуны на дальние дистанции иногда дополняют рацион бикарбонатом натрия.

Эти факты, похоже, подтверждают пользу минерализованной воды.

Токсины

Водопроводную воду дезинфицируют, чтобы защитить нас от бактерий и токсинов. Но когда дезинфицирующие средства взаимодействуют с органическими веществами в водопроводной воде, образуются побочные продукты. Они могут привести к проблемам со здоровьем и вредят окружающей среде.

Щелочная вода, похоже, разрушает некоторые подобные вещества, уберегая нас от опасности. А также с щелочной мочой выводятся определенные экологические токсины и фармацевтические препараты из организма, что является еще одним потенциальным преимуществом.

Хорошо звучит, правда? Но другие побочные продукты наоборот «процветают» в щелочной среде.

Таким образом, нельзя сказать, что щелочная вода защищает нас от токсинов.

Здоровье кишечника

Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) является показателем способности среды либо присоединить, либо отдать электроны при добавлении другого вещества.

По-видимому,  этот показатель влияет на бактерии в кишечнике. Электрохимически активированная (т.е. ионизированная) вода обладает отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом, и это означает, что она может обладать дополнительными дезинфицирующими свойствами, защищая нас от опасных микроорганизмов.

Гликация

Гликация – это реакция, при которой простые молекулы сахара, такие как фруктоза или глюкоза, присоединяются к белкам или липидам без участия ферментов. Это приводит к образованию опасных молекул, известных как конечные продукты гликации. Они связаны с такими проблемами со здоровьем, как болезнь Альцгеймера и сахарный диабет.

Ионизированная вода приводит к снижению темпов гликации и уменьшению повреждения печени у крыс с недостаточным контролем уровня сахара в крови. Хотя крысы не являются людьми, и сложно экстраполировать результаты непосредственно из исследований на животных на человека, эти данные стоит иметь в виду.

Краткий обзор исследований

Краткий обзор полезных свойств щелочной воды и данных клинических исследований, которые в настоящее время подтверждают их.

Полезное свойствоАнализ доказательств
Щелочная вода помогает избавиться от хронического ацидозаВряд ли/спекулятивно. Организм эффективно регулирует рН, и разные органы имеют разные значения рН. Существует мало клинических свидетельств того, что существует «хронический незначительный ацидоз».
Щелочная вода улучшает общее состояние здоровьяВряд ли/спекулятивно. Щелочная вода может увеличить общую щелочность тела, но неясно, улучшает ли это показатели здоровья. Люди с определенными состояниями должны избегать чрезмерного потребления минералов.
Для спортсменов важна щелочная водаВряд ли/спекулятивно. Достаточная гидратация помогает спортсменам, но нет никаких доказательств того, что щелочная вода является чем-то особенным в этом отношении. Некоторые преимущества могут быть получены за счет буферизации кислотности.
Щелочная вода защищает нас от токсиновВряд ли/неоднозначно. Мы можем избавиться от одних токсинов из водопроводной воды, но при этом другие в щелочной воде могут накапливаться.
Щелочная вода имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал, что защищает нас от патогеновВряд ли/спекулятивно. Похоже, что ОВП влияет на бактерии в кишечнике. Электрохимически активированная (то есть ионизированная) вода имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал, что означает, что она может обладать дополнительными дезинфицирующими свойствами, помогая защитить нас от опасных микроорганизмов.
Щелочная вода уменьшает количество конечных продуктов гликацииПохоже, что ионизированная вода снижает уровень гликации и степень повреждения печени у крыс с недостаточным контролем уровня сахара в крови.

Где вы можете найти щелочную воду?

Предположим, что стоимость для вас неважна, и вы все равно хотите попробовать щелочную воду. Как вы можете убедиться, что получаете действительно щелочную воду, если не готовите ее сами?

Производство воды является третьей по величине мировой промышленностью, отставая только от производства нефти и электричества. Американцы тратят почти 8 миллиардов долларов в год на воду в бутылках!

Щелочная ли бутилированная вода? Не всегда.

Бутилированная минеральная вода, как правило, является щелочной. Неминеральная бутилированная вода вряд ли будет щелочной. Но добавление минеральных порошков к обычной водопроводной воде может сделать ее щелочной.

Вот наиболее известные названия бутилированных вод:

  • Essentia имеет рН 9,5 (более щелочная).
  • Dasani колеблется между 5,0-7,0 (менее щелочная или нейтральная).
  • Aquafina колеблется между 5,5-7,0 (менее щелочная или нейтральная).
  • Smartwater имеет рН около 7,0 (то есть нейтральный показатель).
  • Evian имеет рН 7,2 (более щелочная).
[Антиоксидантное действие/ОкислениеОптимальное здоровье клеток/Дегенерация клеток и старениеШкала ОВПБренд/Лейбл/Упаковка/рН/Шкала рН/ОВП/Шкала ОВП

Кислая/Нейтральная/Щелочная]

Источник: https://zazozh.com/zdorove/shhelochnaya-voda.html

Чем полезна щелочная минеральная вода : химсостав, свойства

Щелочная вода польза и вред

Budu-Zdorov. net > Вода и здоровье > минеральные воды > Щелочная минеральная вода: названия, состав, лечение и противопоказания

Сначала разберемся какая вода — щелочная минеральная вода.Это вода принадлежащая к гидрокарбонатной группе, из природных источников с постоянным составом минеральных солей и прочих ценных компонентов. Ее кислотность превышает 7 pH. Гидрокарбонаты улучшают белковый и углеводный обмены, нормализуют работу кишечника.

Характеристика щелочной минеральной воды

Ее название достаточно условно. Оно указывает на преобладание ионов гидрокарбонатных и натрия, а также магнезии. Наличие этих ингредиентов определяет пользу щелочной воды на организм, а также заболевания, которые лечатся щелочными минеральными водами.

Основные показания для приема щелочной воды

Употребление этой воды актуально в случае заболеваний:

  • гастритом,
  • язвенной болезнью,
  • панкреатитом,
  • болезнями печени,
  • дискинезией желчевыводящих путей,
  • сахарным диабетом (не инсулинозависимым),
  • подагрой,
  • колитом,
  • ожирением,
  • инфекционными болезнями.

Расскажем все тонкости о ингаляции с минеральной водой. Классификация минеральных ингаляций, лечение и противопоказания.

О пользе промывания носа соленой водой по этому адресу

В составе щелочной минеральной воды присутствует магнезия, которая незаменима для деятельности мозга. Поэтому воду рекомендуют принимать при сильном нервном напряжении.

Щелочная вода исключительно полезна людям с активным образом жизни. С ее помощью из организма быстро выводятся продукты метаболизма, а жидкость не застаивается.

Полезные свойства щелочной минеральной воды

Вода этого класса пополняет щелочной резерв организма. Она способствует сокращению количества ионов водорода, приводит в норму деятельность желудка.

Польза от употребления щелочной минеральной воды:

  • выведение слизи из кишечника и желудка,
  • устранение изжоги, отрыжки,
  • избавление от чувства тяжести, возникающее «под ложечкой»,
  • удаление шлаков.

Правила приема щелочной воды

Самое полезное действие оказывает вода, которую пьют непосредственно из природной скважины, на курорте.

Но и дома она способствует оздоровлению организма, если правильно ее принимать.
Норма приема щелочной воды определяется кислотностью организма. Определить ее лучше с помощью врача. В среднем эта норма равна 3 мл/кг веса. Или в сутки 600 мл.

Общие правила употребления щелочной минеральной воды:

  1. С целью профилактики воду пить за полчаса до еды. При язве или гастрите ее полезно принимать после еды. При чрезмерном выделении желудочного сока — в процессе еды. Гастрит с пониженной кислотностью требует употребления воды за 1-1,5 час. перед едой.
  2. Использование щелочной воды при лечении гиперацидного гастрита требует обязательного удаления углекислоты (щелочная вода без газа). Это связано с оказанием сокогонного эффекта на слизистую желудка.
  3. Об оптимальной температуре. При болезнях желудка воду следует немного подогреть. В остальных ситуациях вода может иметь комнатную температуру.
  4. Для лучшего усвоения полезных веществ воду пить неторопливо и небольшими глотками.
  5. При обострении болезней прекратить употреблять воду и обратиться к врачу.

Противопоказания щелочной минеральной воды

Щелочная вода противопоказана , если имеются следующие заболевания:

  • мочекаменная болезнь,
  • патологии мочевыводящих путей (затрудняющие удаление избытка солей и минералов),
  • почечная недостаточность,
  • двусторонний хронический пиелонефрит,
  • инсулинозависимый сахарный диабет.

Популярные названия щелочных минеральных вод

Группа гидрокарбонатных вод представлена следующими марками:

Минеральные воды Грузии

Самым значительным представителем Грузинских щелочных вод без сомнения можно назвать минеральную воду Боржоми

Это вода с естественной минерализацией и концентрацией солей 6 г/л. Химическое содержание воды богато полезными компонентами:

  • гидрокарбонатами (90%),
  • бором,
  • фтором,
  • натрием,
  • кальцием,
  • алюминием,
  • магнием и др.

Боржоми служит для предупреждения и лечения очень большого количества болезней пищеварительной системы. Полезнее всего употреблять Боржоми при заболеваниях:

  • нарушения обменных процессов,
  • гастрит,
  • панкреатит,
  • язва,
  • колит.

Щелочные минеральные воды России

Самым известным представителем российских вод данного класса конечно — же является минеральная щелочная вода Ессентуки. Но к щелочным видам этой марки относятся лишь два номера – 4 и 17.

А знаете ли вы что такое шунгитовая вода. Подробности о свойствах, приготовлении и употреблении шунгитовой воды.

Все самое важное о том сколько воды нужно пить в день здесь.

Лучшие советы о пользе и вреде талой воды доступны по адресу:http://budu-zdorov.net/voda-i-zdorovje/celebnye-vody/talaja-voda-polza-i-vred.html

Щелочная минеральная вода Ессентуки 4 относится к лечебно-столовым минеральным водам. Обладает комплексным воздействием на различные системы организма. Облегчает состояние при заболеваниях почек, желудка и кишечника, печени, мочевого пузыря.

Щелочная минеральная вода Ессентуки 17 представляет собой лечебную минеральную воду с повышенной минерализацией. Данная щелочная минеральная вода способствует излечению подагры, желудочных болезней, диабета в легкой степени и других уже упомянутых патологий.

Щелочные минеральные воды Украины

Минеральная вода Лужанская

Входит в группу закарпатских щелочных вод. Отличается концентрацией солей 7,5 г/л и пониженной минерализацией. Это позволяет применять ее как питьевую щелочную воду, т.е. столовый напиток. Вода почти полностью насыщена гидрокарбонатами (96-100%). В состав щелочной минеральной воды входят компоненты:

  • биологически активный магний,
  • фтор,
  • калий,
  • кремниевая кислота,
  • кальции и др.

Благодаря насыщенности гидрокарбонатами «Лужанская» служит мягким антацидом – средством, нейтрализующим повышенную кислотность в желудке и снимающим диспепсические проявления – тяжесть, изжогу, вздутие. Этот эффект наступает сразу же после употребления воды.

Вода рекомендована при ожирении, гастрите.

Минеральная вода Поляна Квасова

Борная углекислая вода высокой степени минерализации. Также практически целиком состоит из гидрокарбонатов. Основные показания к применению – аналогичные описанным водам.

Приносит пользу при сахарном диабете и ожирении. С помощью этой воды от слизи освобождается и желудок, и дыхательные пути.

После еды она дает диуретический эффект.

Минеральная вода Свалява

Это борная вода средней минерализации. Ее оздоровительные свойства способствуют улучшению и восстановлению внутренних органов – желчных путей, печени, почек.

Вот еще небольшой список щелочных минеральных вод:

  • Саирме, Набеглави (Грузия),
  • Дилижан (Армения),
  • Корнештская (Молдова),
  • Ласточка (Приморский край),
  • Славяновская, Смирновская (Ставрополье).

Не стоит переоценивать лечебный результат от щелочной мин воды. Она не заменяет серьезного лечения.

Но ее полезные качества способны поддержать организм во время терапии желудочных и других болезней, повышая эффективность принимаемых препаратов и ускоряя тем самым выздоровление.

Представляем вашему вниманию видео о щелочной воде.

Источник: http://budu-zdorov.net/voda-i-zdorove/mineralnaya-voda/shhelochnaya-mineralnaya-voda.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.